Delapan Makanan Super 'Pembasmi' Gejala Anemia

Kacang-kacangan mengandung banyak zat besi dan vitamin. Di antara semua jenis kacang-kacangan, kedelai adalah sumber zat besi tertinggi. Anda bisa mengonsumsi kedelai rebus atau setelah diolah menjadi susu.

Namun hati-hati, kedelai juga mengandung phytic acid yang bisa mengganggu penyerapan zat besi. Oleh karenanya sebelum mengolah kedelai sendiri, Anda harus merendam kedelai dalam air hangat agar phytic acidnya hilang.

---