Mencicip Kuliner Asli Sambas yang Menggoyang Lidah

Sup daging gerinang adalah salah satu makanan khas dari Sambas. Makanan ini mirip dengan sup daging bening pada umumnya. Di dalamnya terdapat potongan daging, irisan tomat hijau, cabe rawit merah yang dibiarkan utuh.

Agar rasanya makin segar, di dalamnya ditambahkan irisan belimbing wuluh. Begitu dicicip hangat-hangat, citarasa sup gerinang ini punya rasa asam yang cukup menggigit namun segar. Belum lagi saat Anda menggigit irisan tomat hijau dan belimbing wuluhnya. Sebenarnya, alih-alih mirip sup, sajian ini bagi masyarakat Jakarta mungkin lebih menyerupai sayur asem-asem iga.

---