Nutrisi Selain Serat dan Protein untuk Langsingkan Tubuh

Jakarta, CNN Indonesia -- Konsumsi serat selama ini dianggap sebagai cara mujarab untuk bisa menurunkan berat badan. Tak heran kalau saat diet banyak orang menyarankan untuk mengonsumsi banyak sayur dan buah.

Sayangnya, saat lebih banyak mengonsumsi sayur dan buah, Anda berpotensi kehilangan banyak vitamin dan mineral yang penting bagi tubuh. Bahkan menurut Jessica Cording, ahli diet dari New York, kekurangan vitamin dan mineral penting dalam tubuh selama diet akan berpotensi membuat tujuan diet Anda jadi semakin jauh.

Mengutip Womens's Health, dalam upaya menemukan cara sempurna menurunkan berat badan tapi dengan nutrisi yang terpenuhi untuk mengatasi kelaparan dan memperbaiki metabolisme, Anda beberapa nutrisi yang harus dipenuhi tubuh.

1. Zat besi
Berita bagus buat semua karnivora. Seperti diketahui, zat besi diperoleh paling banyak dari daging merah. Ini berarti saat diet, Anda tak berarti hanya boleh makan sayur dan buah saja, tapi juga daging merah.

"Ketika Anda tak mendapat zat besi yang cukup, Anda akan merasa mudah lelah, lesu, dan pusing," kata Cording.

Dia merekomendasikan untuk mengonsumsi 18 mg mineral, khususnya bagi perempuan yang sedang menstruasi. Jika Anda bukan penggemar daging, maka beralihlah ke lentil, kacang, dan sayuran hijau.

2. Vitamin C
Vitamin C akan membantu tubuh untuk menyerap zat besi lebih cepat. Selain itu, vitamin C adalah antioksidan, yang akan membantu mengoptimalkan fungsi sel.

"Ini adalah sinyal ke sel untuk membantu melakukan tugas mereka, misalnya melawan radikal bebas dan membantu kekebalan tubuh berjalan dengan baik.

Ketika sel tubuh berfungsi dengan baik, maka otot tubuh akan bekerja lebih maksimal. Anda harus mengonsumsi vitamin C sekitar 75 mg per hari.

3. Kalsium
Penelitian mengungkapkan bahwa konsumsi kalsium setiap hari akan membantu menurunkan berat badan. Peneliti mengungkapkan bahwa kalsium akan membantu sel untuk bekerja lebih maksimal. Dan ini artinya otot akan bekerja lebih keras saat Anda berolahraga.

Kalsium yang disarankan untuk dikonsumsi adalah sekitar 1000-1200 mg per hari. "Yoghurt adalah sumber kalsium terbaik," katanya.

4. Lemak
Makan lemak untuk menghilangkan lemak? Kedengarannya pasti aneh. Namun ini adalah hal yang harus dilakukan.

"Monounsaturated fat atau lemak tak jenuh tunggal akan membantu menurunkan kolesterol jahat dalam tubuh dan meningkatkan kolesterol baik," kata Cording.

Selain itu, tubuh membutuhkan waktu lebih lama untuk mengurai nutrisi ini sehingga Anda akan kenyang lebih lama. Sumber lemak tak jenuh yang baik adalah minyak zaitun, alpukat, kacang, dan ikan salmon.

5. Vitamin B6
Vitamin B6 sangat dibutuhkan tubuh untuk mengubah makanan menjadi energi. Dan ini akan menjadi senjata utama untuk merasa berenergi sekalipun Anda memangkas konsumsi karbohidrat.

"Vitamin ini juga akan meningkatkan produksi serotonin yang akan membantu memperbaiki mood Anda."

(chs/mer)