Menyeruput 'Si Hitam Manis' di Kedai Kopi Jakarta
Christina Andhika, Fadli Adzani, Amira Rinita | CNN Indonesia
Minggu, 04 Okt 2015 14:19 WIB
Sebuah kedai kopi kecil di kawasan Mampang Prapatan ini mungkin sering kali tak tertangkap mata. Pasalnya, keberadaannya tak begitu mencolok dan menarik perhatian. Hanya sebuah tulisan kecil yang tertera di bagian kaca depannya, Coffee Smith.
Meski ukuran kedainya tak terlalu besar, nyatanya tempat ini cukup nyaman untuk disinggahi. Tenang dan 'adem.'
Meski ukuran kedainya tak terlalu besar, nyatanya tempat ini cukup nyaman untuk disinggahi. Tenang dan 'adem.'
Dengan konsep menyerupai gudang dengan tembok 'kerikil' tak halus yang bercat putih, kedai ini hanya hanya didekor dengan satu botol bunga potong yang minimalis namun manis.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Setiap meja dirapatkan ke tembok dan hanya muat untuk 2-3 orang saja. Dengan lampu kuning yang dipasang, suasana tiap meja akan terasa makin intim. suasanya super nyaman untuk bercengkrama dengan teman-teman.
Tak berapa lama, aroma kopi segar yang baru digiling pun tercium. Si pemilik yang merangkap jabatan jadi barista pun mengatakan kalau mereka tengah menggiling kopi untuk disajikan keesokan harinya.
Bukan cuma menggiling kopinya sendiri, Coffee Smith juga memanggang kopinya sendiri. Dalam ruangan kaca di bagian depan, tersimpan sebuah micro roaster untuk memanggang kopi.
Setelah memesan kopi, pengunjung dapat duduk-duduk di bar untuk melihat langsung proses pembuatan kopi yang dipesan.
Biji kopi ini dipanggang sampai tingkat warna biji kopi yang medium. Biji kopi yang terlalu gelap dipanggang akan menghasilkan rasa yang lebih pahit.
Ada beberapa menu kopi yang disajikan di Coffee Smith ini, misalnya Ice White, Ice Filter, Ice Black, Hot Red Cappuccino. Selain kopi, tempat ini juga menawarkan beberapa menu lainnya seperti Hot Chocolate, hidangan teh, dan beberapa menu makanan.
Kopi yang digunakan Coffee Smith sangat beragam tidak hanya dari Indonesia, tetapi dari berbagai Negara, seperti Afrika dan Karibia.
Salah satu menu favorit di Coffee Smith adalah Ice White. Mendengar nama ini pasti Anda langsung membayangkan warna dari kopi tersebut tidak sehitam kopi biasanya.
Ya, benar kopi tersebut diracik dengan campuran susu, warnanya hampir serupa dengan Vanilla Latte.
Rasa Ice White ini juga berbeda dari Vanilla Latte, dimana biasanya Vanilla Latte sedikit mengandung rasa manis, sedangkan Ice White lebih dominan rasa pahitnya.
Yang cukup unik, adalah sensasi rasa hot red cappucino. Kreasi kopi ini diracik dari campuran teh Afrika yang berwarna kemerahan, madu dan kopi. Rasanya terbilang unik, ada sensasi rasa teh yang terasa namun dengan kombinasi manisnya madu dan juga foam cappucino yang tebal.
Untuk harga yang diberikan oleh Coffee Smith cukup terjangkau, untuk harga Ice White saja Rp 38.000. Sedangkan untuk kopi-kopi lainnya harganya sekitar Rp25.000 – Rp38.000.
Tak berapa lama, aroma kopi segar yang baru digiling pun tercium. Si pemilik yang merangkap jabatan jadi barista pun mengatakan kalau mereka tengah menggiling kopi untuk disajikan keesokan harinya.
Bukan cuma menggiling kopinya sendiri, Coffee Smith juga memanggang kopinya sendiri. Dalam ruangan kaca di bagian depan, tersimpan sebuah micro roaster untuk memanggang kopi.
Setelah memesan kopi, pengunjung dapat duduk-duduk di bar untuk melihat langsung proses pembuatan kopi yang dipesan.
Biji kopi ini dipanggang sampai tingkat warna biji kopi yang medium. Biji kopi yang terlalu gelap dipanggang akan menghasilkan rasa yang lebih pahit.
Ada beberapa menu kopi yang disajikan di Coffee Smith ini, misalnya Ice White, Ice Filter, Ice Black, Hot Red Cappuccino. Selain kopi, tempat ini juga menawarkan beberapa menu lainnya seperti Hot Chocolate, hidangan teh, dan beberapa menu makanan.
Kopi yang digunakan Coffee Smith sangat beragam tidak hanya dari Indonesia, tetapi dari berbagai Negara, seperti Afrika dan Karibia.
Salah satu menu favorit di Coffee Smith adalah Ice White. Mendengar nama ini pasti Anda langsung membayangkan warna dari kopi tersebut tidak sehitam kopi biasanya.
Ya, benar kopi tersebut diracik dengan campuran susu, warnanya hampir serupa dengan Vanilla Latte.
Rasa Ice White ini juga berbeda dari Vanilla Latte, dimana biasanya Vanilla Latte sedikit mengandung rasa manis, sedangkan Ice White lebih dominan rasa pahitnya.
Yang cukup unik, adalah sensasi rasa hot red cappucino. Kreasi kopi ini diracik dari campuran teh Afrika yang berwarna kemerahan, madu dan kopi. Rasanya terbilang unik, ada sensasi rasa teh yang terasa namun dengan kombinasi manisnya madu dan juga foam cappucino yang tebal.
Untuk harga yang diberikan oleh Coffee Smith cukup terjangkau, untuk harga Ice White saja Rp 38.000. Sedangkan untuk kopi-kopi lainnya harganya sekitar Rp25.000 – Rp38.000.
Tanamera
BACA HALAMAN BERIKUTNYA TOPIK TERKAIT
ARTIKEL
TERKAIT
TERKAIT
LAINNYA DI DETIKNETWORK
TERPOPULER