Manfaat Kulit Buah yang Biasanya Dibuang Begitu Saja

Tren kulit pisang makan kulit pisang baru muncul beberapa waktu ini. Disebutkan kulit pisang mengandung karbohidrat, vitamin B6 kadar tinggi, B12, magnesium dan potasium.

Kandungan nutrisi yang sebenarnya tidak berbeda dengan buah pisangnya sendiri. Kadar gula kulit pisangnya sendiri disebutkan lebih tinggi saat kulit pisang mulai menghitam.

Selain dimakan langsung, ada yang menganjurkan kulit pisang dihancurkan dan dijadikan  semacam smoothie. Bagaimana rasanya? Yang pasti rasa sepat tak akan begitu saja hilang.

---