Manfaat Kulit Buah yang Biasanya Dibuang Begitu Saja

Tren makan kulit manggis ini sudah dimulai sejak setahun lalu. Ada pula beberapa produk jadi ekstrak kulit manggis yang sudah dibuat menjadi pil. Dari penelitian seorang ahli dari Institut Pertanian Bogor, disebutkan kulit manggis mengandung 99 khasiat kesehatan.

Kulit manggis juga mengandung senyawa xanthone yang sangat tinggi lebih tinggi dari vitamin C dan E. Xanthone disebutkan merupakan bahan aktif yang bersifat antikanker dan antioksidan.

Sebelum diolah perusahaan besar — biasanya masyarakat umum mengolah kulit manggis dengan mengeringkannya di panas matahari. Setelah kering dengan tanda-tanda kulit manggis sudah berganti warna dari ungu menjadi coklat, kulit manggis kering tinggal diseduh dengan air panas dan dijadikan minuman.

---