Resep Berbuka Puasa: Es Serbat Mangga Nata de Coco

Jakarta, CNN Indonesia -- Menjadikan es serbat mangga nata de coco sebagai menu berbuka puasa adalah pilihan tepat. Rasa dingin ditambah segarnya buah mangga membuat suasana buka puasa terasa nikmat.

Es serbat mangga merupakan salah satu minuman khas Lampung. Campuran rasa segar dan asam menyatu dalam mulut.

Mangga dan nata de coco sendiri dikenal sebagai buah yang kaya akan vitamin. Kandungan vitamin C yang ada di dalamnya membantu menjaga sistem imun tubuh. Selain itu, bahan bioaktif dalam mangga juga berkontribusi untuk meningkatkan fungsi sistem pencernaan.

Dari segala manfaat yang dimilikinya, es serbat mangga nata de coco patut Anda jadikan sebagai menu berbuka puasa.

Lihat juga: 5 Rekomendasi Restoran Enak untuk Bukber

Bahan:
1 buah mangga arum manis
100 gram gula pasir
200 gram nata de coco dan air kelapa
1 sdm biji selasih yang sudah diseduh dengan air hangat
500 ml air matang
es batu secukupnya

Cara membuat:
1. Potong mangga menjadi bagian-bagian kecil
2. Campurkan potongan mangga dengan gula pasir dan air matang serta aduk hingga larut
3. Tambahkan selasih dan nata de coco
4. Tambahkan es batu secukupnya (asr/chs)