Manfaat Ubi untuk Diet dan Cara Mengolahnya

Cara mengolah ubi untuk diet

Untuk mendapatkan manfaat ubi untuk diet, Anda harus memperhatikan cara mengolah ubi yang tepat supaya nutrisi pada ubi tidak hilang.

Berikut rekomendasi cara mengolah ubi untuk diet yang sehat.

1. Ubi panggang

Manfaat ubi untuk diet bisa didapat dengan cara mengolah ubi melalui proses pemanggangan. Ubi panggang baik untuk diet. (Foto: istockphoto/4kodiak)

Dikutip dari Running with Spoon, ubi bisa diolah menjadi santapan praktis dengan waktu memasak sekitar 5 menit.

Cukup belah ubi dan kerok bagian tengah dengan menyisakan daging setebal sekitar 1 cm yang menempel pada kulit.

Kemudian, masukkan telur untuk tambahan protein. Lalu panggang selama sekitar 5 menit. Setelah itu, ubi panggang siap dinikmati.

2. Ubi tumbuk

Cara mengolah ubi untuk diet dapat dilakukan dengan menumbuk ubi. Manfaat ubi untuk diet dapat membantu menurunkan berat badan. (Foto: iStockphoto/LauriPatterson)

Cara mengolah ubi tumbuk hampir mirip dengan mashed potato atau kentang tumbuk. Hanya saja rasa yang dihasilkan cenderung lebih manis.

Proses mengolahnya dilakukan dengan mengupas kulit ubi, lalu rebus setengah matang dan tiriskan. Ubi juga bisa dikukus hingga empuk. Setelah itu, hancurkan ubi memakai garpu sampai halus.

Menyantap ubi tumbuk bisa dicampur dengan susu rendah lemak atau menjadi pendamping daging steak tanpa lemak.

3. Keripik ubi

Cara mengolah ubi untuk diet adalah dengan membuat keripik ubi yang dipanggang. Manfaat ubi untuk diet dapat menurunkan berat badan. (Foto: Istockphoto/marhero)

Manfaat ubi untuk diet juga bisa didapat melalui keripik ubi. Ubi bisa diolah menjadi camilan sehat seperti keripik.

Dikutip dari Fruits and Veggies, cara membuat keripik ubi bisa dilakukan dengan menyiapkan ubi lalu kupas kulitnya sampai bersih dan iris tipis-tipis.

Siapkan wadah dan tata irisan ubi sambil diolesi minyak zaitun. Setelah itu panggang dengan suhu 350 derajat celcius sekitar 15 menit. Camilan sehat keripik ubi siap disajikan.

Itulah manfaat ubi untuk diet yang bisa Anda dapatkan dengan memasukkan ubi dalam menu diet. Cara mengolah ubi untuk diet bisa dilakukan dengan berbagai cara seperti dipanggang dan direbus.