Mirip Kebuli, Nasi Liwet Domba Garut Incar Pasar Mancanegara

eks, CNN Indonesia | Senin, 14/06/2021 02:51 WIB
Nasi Liwet Domba asal Garut mengincar pasar mancanegara khususnya Timur Tengah lewat sajian kuliner yang disebut mirip nasi kebuli itu. Ilustrasi. Nasi Liwet Domba asal Garut mengincar pasar mancanegara khususnya Timur Tengah lewat sajian kuliner yang disebut mirip nasi kebuli itu. (iStockphoto/Yamtono_Sardi)
Jakarta, CNN Indonesia --

Pelopor kuliner nasi liwet domba dari Kabupaten Garut, Jawa Barat mengenalkan produknya ke mancanegara khususnya negara Timur Tengah sehingga kuliner Indonesia bisa lebih dikenal luas dan diminati orang asing yang dapat memberikan keuntungan secara ekonomi.

"Kita sudah mulai mengenalkan kuliner nasi liwet domba garut ke mancanegara," kata pelopor kuliner nasi liwet domba Jajang Riyadi saat mengisi acara untuk mendemonstrasikan pembuatan nasi liwet domba kepada peserta Workshop Kuliner Nusantara di Fave Hotel Kabupaten Garut, Minggu (13/6) seperti dikutip Antara.

Pemilik usaha kuliner bernama Bonita itu mengatakan nasi liwet buatannya berbeda dengan liwet lainnya, sebab menggunakan daging domba dan rempah-rempah khas yang banyak tumbuh di tanah Kabupaten Garut.


Nasi liwet inimemiliki cita rasa tersendiri yang bisa diterima oleh pasar mancanegara, terutama orang Timur Tengah karena memiliki kesamaan rasa dengan kuliner negara itu.

"Sasaran yang pas untuk mengenalkan nasi liwet domba ini mungkin daerah Timur Tengah, di sana punya pasar," katanya.

"Nasi liwet bisa kan itu kayak mirip-mirip kebuli ya," katanya.

Direktur Pengembangan dan Pemanfaatan Kebudayaan Kemendikbud, Riset dan Teknologi, Restu Gunawan menyatakan siap mendukung untuk mengenalkan produk kuliner khas Garut ke seluruh daerah di Indonesia, termasuk ke mancanegara.

Kuliner nusantara menjadi ciri khas budaya dan identitas bangsa Indonesia sehingga perlu dikenalkan ke seluruh negara agar bisa bersaing dengan kuliner khas dari negara lain.

Beberapa kuliner dari Indonesia yang sudah dikenal dan diminati di luar negeri yaitu daging rendang, kemudian berbagai kuliner yang menjadi khas di Bali.

Kuliner dari daerah lainnya seperti Garut, bisa dipromosikan ke luar negeri salah satunya yang saat ini menjadi ciri khas Garut yaitu nasi liwet domba.

Kepala Dinas Pariwisata dan Kebudayaan Kabupaten Garut Budi Gan Gan menambahkan daerah Garut memiliki banyak ciri khas kulinernya dan selalu digemari wisatawan, salah satunya menu makanan nasi liwet, termasuk nasi liwet yang saat ini sedang dikembangkan yaitu nasi liwet domba.

Ia berharap berbagai kuliner di Garut bisa lebih dikenal banyak orang di seluruh daerah Indonesia, atau bisa sampai ke mancanegara yang akhirnya nanti akan banyak kunjungan ke Garut.

(eks)


[Gambas:Video CNN]
TOPIK TERKAIT
REKOMENDASI
LAINNYA DI DETIKNETWORK