5 Jenis Saus Pasta dan Spageti yang Perlu Diketahui

Pasta seperti spageti disajikan dengan berbagai saus. Ketahui berbagai jenis saus pasta. Pasalnya, setiap saus memiliki rasa dan karakteristik yang berbeda.

Sebagian saus memiliki rasa gurih, sedangkan sebagian lain kaya akan rasa tomat. Anda dapat memilih saus pasta tersebut sesuai dengan selera.

Berikut 7 jenis saus pasta:

1. Carbonara

Carbonara merupakan saus pasta klasik Italia. Saus carbonara berbahan dasar krim yang mengandung banyak keju. Saus ini juga mengandung telur yang dimasak bersamaan dengan pasta.

Saus Carbonara memiliki rasa gurih yang creamy.

2. Aglio e olio

Dikutip dari Uno Casa, aglio e olio berarti bawang putih dan minyak. Kedua bahan ini dicampurkan untuk membuat saus yang sedikit pedas dengan aroma yang khas.

Aglio e olio juga sering dicampur dengan cabai dan keju parmesan.

3. Bolognese

Saus bolognese berasal dari kota Bologna, Italia. Saus ini berbahan dasar tomat dan daging.

Saus bolognese biasanya dipadukan dengan pasta berjenis mi seperti spageti, fettucine, dan tagliatelle.

4. Marinara

Saus ini berkembang dari komunitas Italia-Amerika di AS. Saus ini dibuat dari campuran tomat, bawang putih, dan rempah-rempah khas makanan Italia.

5. Pesto

Pesto merupakan saus pasta yang berwarna hijau. Warna ini berasal dari daun basil. Bahan utama ini dicampur dengan kacang pinus, minyak zaitun, keju Parmigiano-Reggiano, dan beberapa rempah.

Itulah 5 jenis saus pasta dan spageti yang perlu diketahui. Anda dapat memilih saus pasta sesuai selera.