Kumpulan Resep Buka Puasa untuk Diet

Jakarta, CNN Indonesia --

Diet di bulan Ramadan bisa dijalani dengan memilih menu makanan yang sehat dan rendah kalori. Berikut kumpulan resep buka puasa untuk diet.

Anda bisa menyiapkan menu buka puasa ini dengan mudah jelang berbuka. Menu-menu rendah kalori dan bisa mengembalikan energi setelah menahan haus dan lapar seharian penuh.

Lihat Juga : Resep Praktis Berbuka: Es Krim Kurma Boba 3 Bahan

Untuk diet dan menjaga berat badan, pastikan kalori yang Anda konsumsi tidak melebih energi yang dibutuhkan.

Berikut kumpulan resep buka puasa untuk diet:

1. Resep urap campur khas Bali

Sayuran merupakan pilihan sehat untuk berbuka puasa. Sayuran merupakan makanan rendah kalori dan tinggi serat. Anda bisa mencoba membuat urap campur khas Bali berikut ini.

Bahan urap campur khas Bali:

Salah satu resep buka puasa untuk diet adalah urap campur. (Foto: iStockphoto/MielPhotos2008)

• 4 sdm saus bebek (kuah untuk membuat kari bebek)
• 50 gr kelapa parut sangrai
• 50 gr kacang merah, rebus sampai matang
• 50 gr kacang panjang, rebus
• 50 gr pucuk pakis, blanched dan potong
• 50gr bayam, rebus sebentar
• 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
• 3 tbsp bawang goreng
• garam secukupnya

Lihat Juga : 7 Cara Mudah Tambah Konsumsi Sayuran Setiap Hari

Sambal goreng:

• 3 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 2 buah cabe merah besar
• 1 buah cabe merah rawit
• ½ sdm terasi
• ½ sdm garam

Cara membuat:

1. Sambal goreng: Potong semua bahan kemudian goreng sampai berubah warna. Tambahkan garam. Dinginkan.
2. Urap: Campur saus bebek dengan kelapa sangrai, kemudian campur dengan sambal goreng. Aduk sampai rata.
3. Tambahkan sayuran ke dalamnya, dan tambahkan air jeruk nipis, garam, dan aduk rata. Sesuaikan rasa.
4. Hias dengan taburan bawang goreng.

Simak kumpulan resep buka puasa di halaman berikut.