Resep Praktis Sahur: Sosis Saus Asam Manis

Sosis dari olahan daging yang biasanya banyak dikemas dalam bentuk beku (frozen food) bisa diolah menjadi menu sahur. Berikut resep praktis sahur: sosis saus asam manis.

Sosis juga termasuk makanan yang mudah didapat dengan harga yang cukup terjangkau. Resep praktis sahur berbahan dasar sosis ini dapat Anda kreasikan dengan campuran saus agar cita rasanya semakin kaya.

Berikut resep sosis saus asam manis:

Bahan membuat sosis saus asam manis

Di bawah ini terdapat bahan-bahan utama resep sosis saus asam manis yang bisa Anda coba untuk porsi 3 orang.

• 10 buah sosis jenis apa saja (bisa ukuran sedang atau kecil).
• ½ siung bawang putih, cincang halus.
• ½ bagian bawang bombay, cincang halus.
• ½ bagian daun bawang, iris memanjang.
• 3 sdm saus tomat.
• 3 sdm saus cabai.
• 1 sdt kecap manis.
• 1 sdm minyak goreng atau margarin.
• Garam secukupnya (boleh digunakan atau tidak sesuai selera).

Cara membuat sosis saus asam manis

1. Potong sosis menjadi beberapa ukuran kecil-kecil supaya lebih mudah ketika disantap. Begitu juga dengan aneka bawang-bawangan lainnya.
2. Panaskan wajan di atas kompor lalu beri minyak sambil tunggu agak panas.
3. Masukkan bawang putih, dan bombay terlebih dulu sampai aromanya wangi.
4. Kemudian masukkan potongan sosis, di masak sampai agak matang.
5. Selang beberapa menit tambahkan saus tomat, cabai, dan kecap, lalu aduk rata.
6. Jika Anda lebih suka teksturnya sedikit basah, bisa tambahkan saus lagi dengan 1 sdm air.
7. Terakhir masukkan potongan daun bawang sambil aduk rata lagi.
8. Terakhir tinggal eksekusi rasa. Jika kurang gurih bisa tambah sedikit garam.
9. Matikan api kompor dan sosis saus asam manis siap dinikmati.

Resep praktis sahur sosis saus asam manis, dapat Anda sajikan bersama nasi hangat atau mie goreng sebagai pelengkap saat sahur di bulan Ramadan.