Resep Sahur Telur Ceplok Saus Tiram, Masak Tak Sampai 15 Menit

Memasuki pekan ketiga bulan Ramadan, rasa malas menyiapkan menu sahur mulai muncul. Sebagai solusinya, Anda bisa mencoba resep sahur praktis berikut ini.

Saat malas tiba, menu sahur yang dipilih biasanya akan berujung pada makanan-makanan praktis atau olahan yang tinggal disajikan. Namun, makanan olahan tentu tak baik untuk kesehatan.

Telur ceplok saus tiram bisa jadi salah satu pilihan menu sahur praktis Anda. Telur kaya akan vitamin dan nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Telur juga menjadi salah satu sumber protein terbaik.

Resep Telur Ceplok Saus Tiram

Tak perlu repot-repot mengolahnya. Telur ceplok saus tiram bisa diolah tak lebih dari 15 menit.

Anda hanya membutuhkan beberapa butir telur serta bumbu-bumbu pelengkap yang mudah didapatkan di pasaran.

Bahan:
4 butir telur
3 siung bawang putih, iris
5 siung bawang merah, iris
2 cabai merah tanjung, jumlah bisa disesuaikan dengan selera
1 batang serai, geprek
1 sdm saus tiram
1/4 sdt lada putih
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu jamur
2 sdm kecap
gula merah secukupnya
minyak secukupnya
air secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan.
2. Masukkan telur dan goreng ceplok, lakukan satu per satu. Angkat dan tiriskan saat matang.
3. Panaskan lagi minyak dalam wajan dan tumis bawang putih, bawang merah, cabe merah, dan serai hingga wangi.
4. Masukkan saus tiram, kecap, lada, garam, kaldu, gula, dan air. Aduk hingga merata.
5. Masukkan telur yang telah digoreng. Biarkan sampai air menyusut dan bumbu meresap.
6. Telur ceplok saus tiram siap disajikan.

Resep sahur praktis telur ceplok saus tiram ini sangat mudah dicoba di rumah. Selamat mencoba!