7 Restoran Indonesia di Luar Negeri yang Masuk Daftar Michelin Guide
Ada sejumlah restoran Indonesia di berbagai penjuru dunia yang berhasil masuk dalam daftar Michelin Guide. Apa saja?
Michelin Guide tentu sudah tak asing lagi di tengah para pencinta kuliner. Michelin Guide kerap jadi acuan mencari tempat makan berkualitas.
Penilaian dari para inspektur tentunya juga menjamin restoran yang terpilih memiliki suasana dan pelayanan yang tak kalah istimewa.
Kini, ada lebih dari 35 negara yang memiliki Michelin Guide, namun Indonesia belum termasuk di antaranya.
Walaupun begitu, restoran dengan khas Indonesia yang berdiri di negara lain berhasil menembus Michelin Guide seperti di Singapura, Hong Kong, bahkan hingga Amerika Serikat.
Berikut restoran Indonesia di luar negeri yang masuk ke daftar bergengsi Michelin Guide.
1. Cumi Bali - Singapura
Cumi Bali meraih predikat Bib Gourmand dari Michelin Guide Singapura 2022. Hal ini berarti restoran tersebut menawarkan pengalaman makan istimewa dengan konsep 'value for money'.
Dibandingkan dengan restoran lainnya dengan bintang Michelin Guide, harga makanan yang ditawarkan di Cumi Bali relatif terjangkau.
Restoran di Singapura ini sudah ada sejak 1986 dengan nuansa tradisional yang kental dan interior yang dihiasi bambu. Kisaran harga bersantap di sini adalah S$45 atau sekitar Rp476 ribu.
2. Tambuah Mas - Singapura
Di negara yang sama, terdapat restoran lain yang juga berhasil masuk Michelin Guide, yakni Tambuah Mas. Restoran ini berlokasi di dalam pusat perbelanjaan, Tanglin Shopping Centre.
Restoran ini sudah dibangun sejak 1981, sehingga memiliki sejarah yang panjang. Beberapa menu andalannya termasuk rendang, tahu telur, dan kepala ikan istimewa. Kisaran harga makan di restoran ini adalah S$40 atau sekitar Rp423 ribu.
3. Lucky Indonesia - Hong Kong
Sudah 30 tahun lebih restoran Lucky Indonesia memanjakan selera para pecinta makanan Indonesia di Hong Kong. Restoran ini dapat ditemukan di 46 Tung Ming Street.
Meski interiornya terkesan jadul, cita rasa menunya yang autentik membuat restoran ini ramai pengunjung.
Selain sate, ada juga menu seperti nasi kuning dan bandeng goreng yang selalu menjadi incaran. Lucky Indonesia masuk Bib Gourmand Michelin Guide dengan harga bersantap sekitar HK$100 atau sekitar Rp188 ribu.
Lihat Juga : |
4. Sate House - Taipei
Restoran yang dimiliki seorang warga keturunan Indonesia-China ini menyajikan makanan Nusantara di 15 Leli Road, Da'an District, Taipei. Restoran ini masuk ke dalam daftar Bib Gourmand Michelin Guide Taipei & Taichung.
Untuk bersantap di sini, perlu merogoh kocek sekitar NT$1.000 atau sekitar Rp480 ribu.
5. Blaur - Utrecht, Belanda
Restoran di Springweg 64, Utrecht, Belanda ini menyajikan makanan jajanan khas Indonesia.
Salah satu menu yang dikenal termasuk kambing panggang. Menu lain yang ditawarkan termasuk soto ayam, iga bakar bumbu Padang, ikan asam padeh, hingga makanan penutup seperti onde-onde.
Kisaran harga untuk bersantap di restoran ini sekitar €40-€75 atau sekitar Rp598 ribu atau lebih.
6. Borneo Kalimantan Cuisine - Alhambra, AS
Restoran yang terletak di 9 S. Garfield Ave ini menyajikan makanan Indonesia dengan suasana yang nyaman. Pengunjung biasanya menyantap sate ayam, sup buntut kari, dan aneka olahan mi gaya Indonesia-Hakka.
Kisaran harga untuk makan di sini sekitar US$25 atau sekitar Rp370 ribu.
7. Wayan - New York, AS
Restoran terakhir yang dapat bintang Michelin Guide adalah Wayan yang terletak di 20 Spring St.
Restoran ini dimiliki oleh chef Cédric Vongerichte yang menghadirkan suasana eksotis dan asri. Dua menu yang menjadi andalan di restoran ini adalah crab cake dan iga babi bumbu asam kedelai.
KLIK DI SINI UNTUK ARTIKEL SELENGKAPNYA.