Kumpulan Resep Sajian Ikan buat Sahur, Kenyang Lebih Lama

Ikan jadi salah satu sumber protein terbaik. Tak heran jika ikan jadi salah satu asupan sahur yang direkomendasikan.

Konsumsi ikan dapat membantu perut merasa kenyang lebih lama. Hal ini didapat dari kandungan proteinnya yang tinggi.

Untuk itu, tak ada salahnya Anda memasukkan menu ikan untuk sahur esok hari.

Berikut beberapa rekomendasi resep olahan ikan yang bisa Anda coba.

1. Resep ekor ikan mas kemangi

Dengan resep ini, daging ikan mas akan lebih menyerap bumbu. Tambahan daun kemangi juga akan menambah aroma yang menggoda.

Bahan:

4 ekor ikan mas, cuci dan ambil bagian ekor saja
1 buah jeruk nipis
1/2 sdt garam
1 ikan daun kemangi
1 ruas jahe, geprek
minyak goreng secukupnya

Bahan bumbu halus:

4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
7 buah cabai rawit, jumlah bisa disesuaikan
3 buah cabai merah tanjung
garam secukupnya
merica secukupnya
kaldu ayam secukupnya
gula pasir secukupnya

Bahan tambahan:

saus tiram secukupnya
air secukupnya
daun bawang, iris

Simak cara membuat ekor ikan mas kemangi di tautan ini.

2. Ikan kakap putih bumbu woku

Ilustrasi. Ikan kakap putih bumbu woku, salah satu rekomendasi resep ikan untuk sahur. (iStockphoto/adi7)

Perpaduan renyah ikan kakap putih yang dibalur tepung beras menyatu dengan gurih asam bumbu woku.

Bahan pasta woku:

100 gram cabai merah
20 gram kunyit
15 gram jahe
15 gram lengkuas
30 gram bawang merah
30 gram bawang putih
10 gram kemiri

Bahan saus woku:

100 ml minyak
120 gram pasta woku
12 gram serai
10 gram daun jeruk
30 gram tomat hijau, iris
30 gram tomat kuning, iris
30 gram tomat merah, iris
30 gram daun bawang
15 gram daun pandan
40 gram daun kemangi
40 gram garam
500 ml air

Bahan ikan:

700 gram ikan kakap putih, bisa dalam bentuk fillet
30 gram garam
10 ml lada
15 ml air jeruk nipis
500 gram tepung beras
minyak goreng secukupnya

Simak cara membuat ikan kakap putih bumbu woku di tautan ini.

Lihat Juga : Rekomendasi Resep Sahur dan Buka Puasa Praktis untuk Anak Kos

3. Resep fusili tuna jamur

Tuna jadi salah satu pilihan ikan sehat. Anda bisa mencampurkannya dengan pasta.

Bahan:

150 gram fusili, rebus dan tiriskan
2 sdm margarin
1 siung bawang bombay, iris
100 gram tuna, ambil dan suwir dagingnya
4 buah jamur kucing, iris
1/4 buah paprika merah, iris
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt cabai bubuk
1/2 sdt bubuk oregano
1/2 sdt parmesan
garam secukupnya
merica bubuk secukupnya

Simak cara membuat fusili tuna jamur di tautan ini.

4. Resep sarden goreng telur

Ilustrasi. Ikan sarden goreng telur, salah satu rekomendasi resep ikan untuk sahur. (iStockphoto/Amarita)

Sarden jadi salah satu pilihan ikan yang menyehatkan. Anda bisa olahan sarden yang digoreng dengan telur.

Bahan:

1 kaleng sarden
2 butir telur
1 siung bawang putih, iris
2 siung bawang merah, iris
1 batang daun bawang, iris
garam secukupnya
minyak secukupnya

Simak cara membuat sarden goreng telur di tautan ini.