9 Buah Sumber Vitamin C: dari Jeruk Sampai Pepaya
Sudah bukan rahasia kalau buah-buahan mengandung vitamin C yang baik untuk kesehatan. Namun mana buah sumber vitamin C yang tinggi?
Sumber makanan tinggi vitamin C - vitamin utama untuk kesehatan Anda - termasuk buah jeruk, jenis ceri dan paprika tertentu, dan peterseli segar.
Vitamin C adalah vitamin yang larut dalam air yang ditemukan di banyak makanan, terutama buah-buahan dan sayuran. Ini berfungsi sebagai antioksidan dalam tubuh Anda.
Vitamin C mendukung banyak proses dalam tubuh Anda, termasuk fungsi imun, produksi, neurotransmiter, sintesis kolagen, kesehatan jantung, penyembuhan luka
Selain itu, vitamin C sangat penting untuk kesehatan jaringan ikat, tulang, dan gigi. Nilai Harian (DV) vitamin C saat ini adalah 90 miligram (mg) untuk pria dan 75 mg untuk wanita.
Berikut buah sumber vitamin C yang baik untuk tubuh:
1. Jambu biji
Mengutip Healthline, satu buah jambu biji (Psidium guajava) mengandung 125 mg vitamin C, atau 138 persen dari DV. Jambu biji sangat kaya akan antioksidan likopen.
Sebuah studi kecil tahun 2016 yang melibatkan 45 orang muda dan sehat menemukan bahwa makan 400 g jambu biji kupas, atau sekitar 7 buah buah ini, per hari selama 6 minggu secara signifikan menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol total partisipan.
Jambu biji mengandung 228 mg vitamin C per 100 g.
2. Blackcurrants
Setengah cangkir (56 g) blackcurrant (Ribes nigrum) mengandung 102 mg vitamin C, atau 113 persen dari kebutuhan harian.
Kismis hitam mendapatkan warna gelapnya yang kaya dari antosianin, sejenis flavonoid, yang memiliki efek antioksidan.
Penelitian menunjukkan bahwa pola makan tinggi antioksidan seperti vitamin C dan antosianin dapat mengurangi kerusakan oksidatif yang terkait dengan penyakit kronis seperti penyakit jantung, kanker, dan penyakit neurodegeneratif.
3. Melon
Buah manis berserat tinggi ini tidak hanya mengandung vitamin A tetapi juga vitamin C.
Satu cangkir irisan melon (Cucumis melo var. cantalupensis) mengandung 17,4 mg vitamin C, yaitu 19 persen dari jumlah yang direkomendasikan untuk orang dewasa setiap hari.
4. Kiwi
Kiwi juga merupakan buah sumber vitamin C. Satu buah kiwi berukuran sedang (Actinidia deliciosa) mengandung 56 mg vitamin C, atau 62 persen dari kebutuhan harian.
Penelitian menunjukkan bahwa kiwi dapat memiliki efek penghambatan pada trombosit darah, yang dapat membantu mengurangi risiko pembekuan darah dan stroke.
Tinjauan tahun 2022 menunjukkan bahwa vitamin C dapat melindungi terhadap COVID-19 dan pneumonia atau mencegah flu biasa dengan meningkatkan sistem kekebalan dengan sifat anti-inflamasi dan antioksidannya.