10 Makanan Laut yang Enak Ini Ternyata Mengandung Karbohidrat

Tubuh membutuhkan karbohidrat untuk mendorong energi. Tapi dalam jumlah yang tinggi, karbohidrat juga bisa memicu masalah kesehatan seperti diabetes.

Karbohidrat umumnya ditemukan dalam biji-bijian dan umbi-umbian. Tapi di luar itu, karbohidrat juga ditemukan dalam makanan laut.

Lantas, apa saja makanan laut yang mengandung karbohidrat?

Makanan laut sendiri terdiri dari ikan, kerang, udang, hingga rumput laut. Makanan-makanan ini dikenal padat nutrisi dan baik untuk kesehatan.

Makanan laut juga disebut-sebut sebagai sumber asam lemak omega-3, protein, dan mineral penting lainnya. Nutrisi-nutrisi ini dibutuhkan untuk menunjang kesehatan secara menyeluruh.

Makanan laut yang mengandung karbohidrat

Namun di luar itu, beberapa makanan laut juga ada yang mengandung karbohidrat. Berdasarkan laman My Food Data dan FatSecret, berikut beberapa di antaranya.

1. Kerang remis

Remis merupakan kelompok kerang kecil yang hidup di dasar perairan. Buruan kerang remis biasa disajikan dengan saus asam manis.

Dalam 3 ons kerang remis umumnya mengandung 2,19 gram karbohidrat.

2. Lobster

Tak perlu ditanya lagi, lobster jadi seafood favorit banyak orang. Lobster merupakan udang besar yang memiliki tekstur daging yang kenyal.

Dalam setiap 3 ons lobster biasanya mengandung sekitar 1,07 gram karbohidrat.

3. Gurita

Gurita juga mengandung karbohidrat. Dalam setiap 3 ons-nya diperkirakan terdapat karbohidrat total sebanyak 1,87 gram.

Gurita juga biasa disajikan di banyak restoran, dijadikan sate atau digoreng kering dengan tepung.

4. Tiram

Selain disajikan sendiri, tiram juga kerap jadi bahan pembuatan saus. Saus tiram memberikan rasa gurih.

Dalam setiap 3 ons tiram terkandung 3,33 gram karbohidrat.

5. Udang

Udang juga merupakan salah satu seafood yang cukup populer. Udang bisa hadir dalam berbagai sajian, mulai digoreng tepung hingga dengan bumbu asam manis.

Namun, batasi juga asupan udang harian. Pasalnya, dalam setiap 3 ons udang mengandung sekitar 0,77 gram karbohidrat.

6. Cumi-cumi

Siapa yang tak suka cumi-cumi? Seafood satu ini biasa disajikan dalam bentuk tumis dengan berbagai saus.

Dalam setiap 3 ons cumi-cumi mengandung sekitar 2,62 gram karbohidrat.

7. Kerang abalon

Kerang abalon sering juga disebut sebagai siput di balik batu. Abalon jarang dikonsumsi oleh banyak orang karena harganya yang selangit.

Abalon memiliki tekstur kenyal bak permen karet. Namun, tak ada rasa yang dapat dicecap dari dagingnya.

Meski enak, namun dalam setiap sajian 3 ons kerang abalon yang dimasak mengandung sekitar 9,4 gram karbohidrat.

8. Scallop

Sama seperti abalon, kerang satu ini juga jarang ditemukan di warung seafood kaki lima karena harganya yang mahal. Namun, kerang ini kaya akan gizi serta dikenal sebagai sumber protein dan mineral yang baik.

Namun di balik kelezatannya, scallop mengandung karbohidrat yang perlu diperhatikan. Dalam setiap sajian 3 ons kerang scallop mengandung sekitar 4,6 gram karbohidrat.

9. Acar ikan haring atau haring basah

Haring basah adalah ikan haring mentah yang direndam dalam cairan pengawet. Biasanya, ikan direndam dalam acar cuka.

Dalam setiap 1 ons acar ikan haring tanpa tulang terdapat sekitar 2,7 gram karbohidrat.

10. Sotong

Sekilas, sotong mirip dengan cumi. Tapi sebenarnya keduanya adalah jenis hewan laut yang berbeda.

Sama seperti cumi-cumi, sotong juga biasa disajikan dengan berbagai saus pelengkap dan sambal.

Namun, sotong juga masuk dalam daftar makanan laut yang mengandung karbohidrat. Dalam setiap 3 ons sajian sotong yang dimasak terdapat sekitar 1,4 gram karbohidrat.