Deretan Buah Rendah Gula yang Ideal untuk Kesehatan
Banyak orang tua menganggap bahwa memberikan segala jenis buah-buahan kepada buah hati adalah jaminan kesehatan yang sempurna karena rasanya yang manis alami. Namun, persepsi bahwa semua buah pasti menyehatkan tanpa batasan ternyata perlu dikaji ulang secara medis.
Meski kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan, beberapa jenis buah menyimpan kadar gula yang jauh lebih tinggi dari yang diperkirakan.
Melansir CNBC Make It, konsumsi gula alami dari buah secara berlebihan tetap berisiko memberikan dampak negatif pada kesehatan mikrobioma usus, metabolisme, hingga kenaikan berat badan. Oleh karena itu, kecermatan dalam memilih jenis buah menjadi faktor krusial.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Seorang pakar bedah jantung dari Palm Springs, California, Amerika Serikat, dr. Steven Gundry, MD, menekankan bahwa pemilihan buah rendah gula adalah langkah vital bagi kesehatan jangka panjang. Ia sangat menyarankan agar masyarakat beralih pada buah-buahan yang tidak hanya rendah gula, tetapi juga kaya akan senyawa polifenol.
"Sebagai spesialis bedah jantung, saran saya selalu merujuk pada buah yang rendah kandungan gula namun tinggi polifenol, yakni senyawa nabati yang berfungsi sebagai antioksidan kuat di dalam tubuh," ungkap dr. Gundry.
dr. Gundry merekomendasikan buah-buahan yang dianggap paling ideal dan aman untuk mendukung kesehatan anak maupun orang dewasa.
Berikut delapan jenis buah rendah gula yang direkomendasikan.
1. Jeruk (Jeruk Bali, Keprok, dan Kumquat)
Jeruk bali, jeruk keprok, serta kumquat merupakan deretan buah sitrus yang dikenal rendah kadar gula namun sangat kaya akan Vitamin C. Keunggulan utamanya terletak pada kandungan flavonoid, sejenis polifenol yang sangat efektif menjaga ekosistem bakteri baik di usus anak.
Satu catatan penting dari dr. Gundry: jangan pernah membuang bagian putih (albedo) pada jeruk. "Jangan singkirkan bagian putihnya. Justru di situlah terkumpul nutrisi yang paling padat dan bermanfaat," tegasnya.
2. Kelompok Beri (Blueberry dan Raspberry)
Buah beri seperti blueberry dan raspberry adalah alternatif cemilan sehat bagi anak karena indeks glikemiknya yang rendah. Selain minim gula, buah beri merupakan sumber serat dan polifenol yang masif. Sangat disarankan untuk memilih buah beri yang sedang dalam masa panen atau musimnya, karena biasanya memiliki kualitas nutrisi dan kesegaran yang lebih baik.
3. Buah Delima
Delima merupakan salah satu primadona dalam kategori makanan super berkat kandungan polifenolnya yang luar biasa. Kandungan spesifik bernama punicalagin di dalamnya terbukti mendukung kesehatan jantung dan regenerasi sel.
Meskipun memiliki cita rasa manis yang menyegarkan, kadar gulanya tetap dalam ambang batas rendah. Biji delima yang renyah juga menyumbang serat tambahan yang bermanfaat bagi metabolisme Si Kecil.