Anti-Lemot, Ini 7 Pilihan Kacang yang Baik untuk Otak

Kacang yang baik untuk otak dapat menjadi bagian dari pola makan yang mendukung fungsi kognitif, memori, dan kesehatan otak. Apa saja?

Kandungan lemak tak jenuh, omega-3, vitamin, mineral, antioksidan, protein, serta serat membuat sejumlah jenis kacang dan biji-bijian memiliki nilai gizi yang baik untuk tubuh.

Menurut AARP, beberapa pilihan seperti kenari, almond, pistachio, kacang Brasil, kacang pinus, pecan, serta biji chia dan biji rami memiliki kandungan nutrisi yang berpotensi mendukung kesehatan otak. Namun, kacang tetap perlu dikonsumsi dalam jumlah wajar karena sebagian besar jenisnya memiliki kepadatan kalori yang tinggi.

Kacang yang Baik untuk Otak

Beragam kacang dan biji-bijian memiliki kandungan nutrisi yang berbeda. Berikut beberapa pilihan kacang yang baik untuk otak.

1. Kenari

Kenari menjadi salah satu pilihan utama karena mengandung alpha-linolenic acid (ALA), yaitu jenis asam lemak omega-3 yang banyak ditemukan pada sumber nabati.

Konsumsi kenari secara rutin juga dikaitkan dengan suasana hati yang lebih baik dan lebih rendahnya prevalensi gejala depresi dalam sejumlah penelitian.

2. Almond

Almond dikenal sebagai salah satu kacang dengan kandungan vitamin E yang tinggi. Nutrisi tersebut memiliki fungsi antioksidan dan membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

Asupan vitamin E yang rendah juga pernah dikaitkan dengan peningkatan risiko demensia.

3. Pistachio

Pistachio menarik perhatian karena potensinya terhadap aktivitas otak. Penelitian dari Loma Linda University menemukan bahwa konsumsi pistachio dapat memengaruhi gelombang otak, termasuk gelombang gamma yang berperan dalam proses kognitif dan memori.

4. Kacang Brasil

Kacang Brasil merupakan sumber selenium, mineral yang berperan sebagai antioksidan. Satu butir kacang Brasil bahkan dapat memenuhi kebutuhan selenium harian orang dewasa yang direkomendasikan, yaitu sekitar 55 mikrogram.

5. Kacang pinus

Kacang pinus mengandung asam pinolenat, jenis lemak yang relatif jarang ditemukan pada makanan lain. Kandungan ini telah diteliti karena potensinya dalam membantu mengurangi peradangan.

6. Pecan

Pecan memiliki beragam nutrisi yang mendukung kesehatan tubuh. Sebuah penelitian yang diterbitkan pada 2025 dalam Nutritional Neuroscience menemukan potensi konsumsi pecan dalam mendukung kecepatan pemrosesan informasi, memori, pembelajaran, dan perhatian.

7. Biji chia dan biji rami

Biji chia dan biji rami menjadi pilihan bagi orang yang tidak dapat mengonsumsi kacang pohon. Keduanya kaya akan ALA, sehingga dapat menjadi sumber omega-3 nabati.

Biji rami sebaiknya dikonsumsi dalam bentuk yang sudah digiling agar lebih mudah dicerna tubuh.

Demikian beberapa pilihan kacang yang baik untuk otak. Semoga bermanfaat.