Mentan Klaim Harga Cabai Mulai Stabil

Jakarta, CNN Indonesia -- Menteri Pertanian Amran Sulaiman mengklaim harga cabai, yang sempat anjlok di tingkat petani, sudah stabil di atas Rp15 ribu per kilogram (kg). Sebelumnya, harga cabai sempat melorot hingga di bawah Rp10 ribu per kg.

Menurut Amran, penurunan harga cabai beberapa waktu belakangan dipicu oleh produksi yang melimpah. Bahkan produksi satu daerah sempat naik hingga tiga kali lipat. "Petani sudah kami bantu menaikkan harga. Ada satu daerah kenaikan produksinya tinggi sekali, sehingga harga di daerah itu turun drastis," terang dia dalam Rakernas di Jakarta, Senin (14/1).

Pun demikian, Amran tak menyebut pasti daerah mana yang dimaksud. Yang jelas, lanjut dia, pemerintah sudah turun tangan dengan memberikan bantuan alat, yang berdampak pada harga di tingkat petani.

Lihat juga: Kementan Klaim Naikkan Mutu Karet 220 Ribu Ton pada 2018

Direktur Jenderal Hortikultura Kementan Suwandi menjelaskan alat yang diberikan oleh pemerintah berupa pengering cabai. Dengan alat itu, cabai hasil produksi diolah kembali. "Alat pengering pengolah cabai itu mempengaruhi harga," katanya.

Selain itu, pemerintah juga sudah menandatangani kesepakatan kerja sama dengan pelaku industri, misalnya PT Indofood CBP Sukses Makmur, untuk mengolah kembali cabai menjadi sambal. Dengan kerja sama tersebut, permintaan industri otomatis naik dan mengerek harga cabai.

Sebelumnya, sejumlah petani di Demak, Jawa Tengah, membuang puluhan cabai ke jalanan karena harga komoditas tersebut turun tajam. Mereka juga mendengar kabar terkait pemerintah yang melakukan impor cabai, sehingga membuat harga semakin murah.

Lihat juga: Kantongi Izin, Bulog Siap Sebar 30 Ribu Ton Jagung Impor

Sementara itu, dilansir Antara, produksi cabai di Kulon Progo, Yogyakarta, meningkat tajam. Bahkan, mencapai 25.362 ton atau sekitar 225,82 persen dari target produksi yang 11.231 ton.

(aud/bir)