8 Makanan Berbahaya yang Sebaiknya Dihindari

Ahli: Frederick vom Saal, Ph.D., profesor ilmu biologi di University of Missouri

Permasalahan: Lapisan resin pada kaleng mengandung bisphenol A (BPA), yakni estrogen sintetis yang menyebabkan berbagai penyakit. Mulai dari masalah reproduksi, jantung, diabetes, dan obesitas. Penelitian menemukan bahwa BPA yang melebihi jumlah di dalam tubuh dapat menekan produksi sperma atau menyebabkan kerusakan kromosom pada telur hewan.

“Anda bisa mendapatkan 50 mikrogram BPA per liter dari tomat kalengan. Itu adalah jumlah yang memberikan dampak buruk pada seseorang, terutama kaum muda,” kata vom Saal.

Solusinya: Pilih tomat dalam kaca botol, yang tidak memakai lapisan resin.

---