Rekomendasi Martabak Manis: Rasa Pandan sampai Ovomaltine

Mungkin belum banyak yang tahu tentang rasa martabak di sini. Namun, jika Anda mencari penganan martabak yang enak di daerah Jakarta Barat, pasti banyak yang merekomendasikan martabak ini.

Tidak ada yang istimewa dengan warung martabak ini. Hanya sebuah gerobak yang didirikan di trotoar depan SD Sumbangsih Jalan Muwardi, Grogol. Warung ini buka sejak pukul 4 sore.

Rasa martabak yang ditawarkan sebenarnya tak berbeda dengan jajanan martabak pinggir jalan biasanya. Ada rasa cokelat, kacang, keju, dan wijen. Namun yang istimewa di sini, ada pilihan martabak original dan martabak pandan. Ada juga rasa Ovomaltine.

Nilai lebihnya lagi, martabak di tempat ini dipanggang dengan menggunakan api arang. Arang ini akan memberikan sensasi rasa yang lebih unik dan memikat.

Martabak di sini ternyata sedikit berbeda. Martabak terlihat lebih tebal dan kenyal. Warna kuningnya adonannya pun lebih terang. Kata sang pedagang, warna kuningnya didapatkan dari pemanggangan menggunakan arang.

Tekstur martabaknya pun juga berbeda. Lebih padat dan kenyal. Namun sayang, kenikmatan martabak agak terganggu karena teksturnya yang sedikit lengket. Akibatnya, ada saja sisa martabak yang menempel di gigi.

Martabak di sini dibanderol dengan harga Rp 60 ribu sampai Rp 145 ribu. Tergantung jenis toping yang digunakan.

---