Gaya Hidup Food

Chef Indonesia Buat Tempe Naik Kelas di Depan Publik Belanda

Christina Andhika Setyanti | CNN Indonesia
Selasa, 12 Mei 2015 16:00 WIB
Jika biasanya tempe hanya diolah menjadi tempe goreng, tumis tempe atau bahkan sayur tempe, di tangan tiga chef Indonesia, makanan ini bisa tampil lebih modern.
Tempe (banarfilardhi/Thinkstock)
Chef Yudi Yahya menghadirkan kreasi tempe yang berkonsep fushion. Dalam sajian Le Tempe de Mer, Yudi menghadirkan sajian tempe dalam bentuk sushi.

Sushi tempe ini dibalut dengan nori dan disajikan bersama dengan scallop, asparagus dan juga saus mojo.



ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Sailing tempe on a prawn

BACA HALAMAN BERIKUTNYA
HALAMAN:
1 2 3 4 5 6
TOPIK TERKAIT
kreasi kuliner wisata kuliner
ARTIKEL
TERKAIT
REKOMENDASI
UNTUKMU LIHAT SEMUA
LAINNYA DI DETIKNETWORK
LIVE REPORT
LIHAT SELENGKAPNYA
TERPOPULER