Berbagai Cara untuk Hilangkan Aroma 'Prengus' Daging Kambing

Christina Andhika Setyanti | CNN Indonesia

Kamis, 24 Sep 2015 12:04 WIB

Jangan takut mengolah sendiri daging kambing karena bau 'prengusnya'. Ada beberapa trik menghilangkannya. — Ilustrasi tumisan daging. (uniquedesign52/Pixabay)

Ketika akan merebus daging kambing, cobalah untuk meremas dagingnya dengan irisan mentimun.

Campur mentimun iris dengan daging kambing yang sudah dipotong. Remas-remas sebentar daging dengan mentimun. Kandungan senyawa dalam mentimun akan mengurangi bau prengus kambing.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT