Berbagai Cara untuk Hilangkan Aroma 'Prengus' Daging Kambing

Christina Andhika Setyanti | CNN Indonesia

Kamis, 24 Sep 2015 12:04 WIB

Jangan takut mengolah sendiri daging kambing karena bau 'prengusnya'. Ada beberapa trik menghilangkannya. — Ilustrasi tumisan daging. (uniquedesign52/Pixabay)

Ada satu alasan mengapa saat mengolah daging kambing, banyak orang menggunakan bumbu dapur yang pekat. Tujuannya adalah untuk menghilangkan bau ‘prengus’ kambing.

Selain dicampur dalam olahan masakannya, bumbu dapur ini juga bisa digunakan untuk merebus kambing sebelum dimasak.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT