Rekomendasi Restoran Enak untuk Berbuka Puasa

Jika ingin menyantap makanan yang pekat dan kental dengan menu ala Indonesia, Asia restaurant wajib jadi pilihan.

Restoran di Ritz Carlton hotel ini akan menghadirkan berbagai pilihan makanan nostalgia seperti gurame kencong, nasi kebuli, kare kameng, sie itiek dan lainnya.

Sie itik merupakan sajian khas masyarakat Aceh. Sie itik masak putih mengingatkan orang akan hidangan opor. Makanan ini disajikan dengan daging itik lembut dan empuk disertai kuah santan kental nan gurih. Kuah berbeda dengan opor yang cenderung kuning. Sie itik masak putih memiliki kuah berwarna putih pucat.

Masih dari daratan Sumatera, kali ini ada gurame kencong. Sajian dengan bahan utama ikan gurame ini umumnya berupa gurame yang digoreng utuh dan disiram saus asam pedas.

Akan tetapi Asia Restaurant milik Ritz Carlton Kuningan punya kreasi sendiri. Gurame kencong tampaknya dimodifikasi dengan kuah kuning. Rasa bumbu begitu menonjol terutama kunyit.

---