5 Rekomendasi Warteg Kekinian: Makan Tinggal Tunjuk Plus Wifi

CNN Indonesia

Minggu, 17 Nov 2019 12:07 WIB

5 Rekomendasi Warteg Kekinian: Makan Tinggal Tunjuk Plus Wifi — Ilustrasi Warteg (Wahyu Putro A)

Popularitas selebgram Rachel Vennya membuat Rumah Sedep, usaha yang dimilikinya ikut viral beberapa waktu lalu. Rumah Sedep merupakan rumah makan berkonsep warteg modern yang berada di Tebet, Jakarta Selatan.

Saat masuk, pelanggan dapat langsung memilih makanan yang terletak di wadah aluminium. Pilihan karbohidrat terdiri dari nasi merah dan nasi putih.

Pilihan lauk pun komplit mulai dari ayam balado, ati ampela, cumi asin, cumi tinta hitam, cumi asin tepung, tumis kerang, telur balado, kikil, dan ceker ayam bumbu rica. Satu porsi lauk ini dihargai mulai dari Rp12 ribu.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Pilihan makanan lanjut pada bagian sayuran seperti kentang balado, tempe orek, cah tauge, terong balado, tumis kangkung, kulit melinjo, sayur lodeh, dan sayur asem. Satu porsi mulai dari Rp5 ribu hingga Rp8 ribu.

Tersedia tiga pilihan sambal yakni terasi, matah, goang dengan harga Rp4.500. Aneka gorengan seperti tahu, tempe, bakwan jagung, dan martabak bisa dinikmati dengan harga Rp4.500.

Foto: CNN Indonesia/ Puput Tripeni Juniman

Pilihan saya jatuh pada tumis kerang, tumis kangkung, sambal terasi, dan sambal goang serta segelas jeruk panas. Total, saya mesti membayar Rp44.300 sudah disertai dengan service charge dan pajak restoran.

Tumis kerang ala Rumah Sedep merupakan tumis kerang yang segar, tapi terlalu lunak untuk makanan di warteg yang biasanya cenderung kering dan keras. Rasa pedas juga datang dari potongan cabai rawit. Tumis kangkung juga terasa lebih lunak sehingga lebih mudah dikunyah daripada kangkung biasanya. Kangkung juga lebih licin karena minyak yang terasa. Sambal terasi melengkapi pedas ala warteg modern ini.

Segelas es jeruk panas menutup makan siang saya di Rumah Sedep yang semakin ramai di siang hari.

Jakarta, CNN Indonesia -- Datang dari Tegal, Jawa Tengah, Warung Tegal alias Warteg kini sudah jadi bagian dari kehidupan masyarakat Jakarta dan sekitarnya serta banyak kota di Indonesia, khususnya untuk mereka yang suka makan murah dan kenyang.

Data yang dihimpun Sour Sally Group (SSG) menyebut terdapat hampir 35 ribu jumlah Warteg yang ada di Jabodetabek.

Porsi yang besar, harga yang murah, dan rasa seperti makan di rumah membuat Warteg laris manis. Pilihan lauk mulai dari telur, ayam dan ikan hingga macam-macam sayuran, dan tak lupa gorengan serta kerupuk membuat Warteg semakin diminati. Ditambah dengan segelas es teh manis akan melepas dahaga saat makan di Warteg.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Paket komplit yang mengenyangkan di Warteg ini bisa didapatkan berkisar dari Rp10-20 ribu saja.  

Lihat juga:

Ramai Bisnis Warteg Artis

Selain kenikmatan yang murah meriah dari Warteg, warung makan ini juga memiliki kesan negatif terutama masalah tempat dan kebersihan makan.

"Kami melakukan survei pasar kepada 72 responden dan menemukan masalah pada Warteg meliputi tikus, ada kucing? bau rokok, dan peralatan yang kurang higienis," kata CEO SSG Donny Pramono dalam media gathering Wowteg di SIAL Interfood, Jakarta, Rabu (13/11).

'Kekurangan' pada Warteg ini membuat sejumlah pegiat kuliner mencari cara untuk melakukan perbaikan pada Warteg. Sejumlah Warteg yang modern dan kekinian muncul sebagai pilihan baru.

Warteg yang 'naik kelas' ini menawarkan kebersihan makanan dan kenyamanan tempat makan. Namun semua ini tentunya diikuti dengan penambahan harga juga. Warteg kekinian alias warteg naik kelas ini memiliki harga yang lebih mahal ketimbang Warteg pada umumnya.

Wahteg

Foto: CNN Indonesia/ Puput Tripeni Juniman

Sepeda motor kuno berwarna merah putih menyambut kedatangan di Wahteg. Sepeda motor itu sengaja diletakkan di bawah tulisan Wahteg dan di antara dua pintu masuk warteg yang bernuansa klasik ini.

Wahteg menyulap ruko dengan lebar 4 meter menjadi warteg elite nan klasik. Desain Wahteg yang berlokasi di Tanjung Duren, Jakarta Barat ini dibuat menyerupai warteg pada umumnya yakni dengan kusen berwarna hijau.

Saat masuk ke dalam Wahteg, pengunjung bisa langsung memesan makanan dengan melihat pilihan menu ala warteg yang disusun di lemari kaca. Piring dan mangkuk yang digunakan pun merupakan piring enamel jadul dengan warna putih hijau.

Aneka lauk seperti tongkol suwir, cumi asin, ayam goreng, telur, kentang balado, bisa dinikmati di sini. Pilihan sayuran pun juga beragam mulai dari daun singkong, lodeh, sup, sayur asem, terong balado, tumis toge, kangkung, hingga jengkol tersedia di Wahteg.

Minuman limun aneka rasa yang hit pada masanya juga bisa dinikmati kembali di Wahteg. Minuman ini didatangkan langsung dari Pekalongan, tak jauh dari Tegal.

5 Rekomendasi Warteg Kekinian: Makan Tinggal Tunjuk Plus Wifi

Foto: CNN Indonesia/ Puput Tripeni Juniman

Pilihan saya jatuh pada tongkol suwir, sayur sup, kentang potong dadu, dan sambal terasi, serta segelas teh tawar panas. Saya mesti merogoh kocek dengan harga Rp39.300 untuk sepiring makanan ala Warteg ini.

Setelah mendapatkan makanan, pengunjung bisa memilih makan di lantai dasar atau naik ke lantai 2 yang lebih luas.

Soal rasa makanan, Wahteg menghadirkan sensasi khas warteg. Suwir tongkol memiliki rasa dan aroma yang kuat. Berpadu dengan kentang potong dadu balado yang sudah dingin, seperti di Warteg sungguhan.

Kuah sayur sup juga memberikan rasa gurih, walaupun wortel dan sayuran lainnya terlalu lunak. Kenikmatan juga datang dari sambal terasi yang pedas.

Wahteg juga dirancang jadi tempat makan yang serupa dengan kafe sehingga pengunjung bisa berlama-lama karena tersedia free wifi, AC, dan stop kontak.

Rumah Sedep

Foto: CNN Indonesia/ Puput Tripeni Juniman

Popularitas selebgram Rachel Vennya membuat Rumah Sedep, usaha yang dimilikinya ikut viral beberapa waktu lalu. Rumah Sedep merupakan rumah makan berkonsep warteg modern yang berada di Tebet, Jakarta Selatan.

Saat masuk, pelanggan dapat langsung memilih makanan yang terletak di wadah aluminium. Pilihan karbohidrat terdiri dari nasi merah dan nasi putih.

Pilihan lauk pun komplit mulai dari ayam balado, ati ampela, cumi asin, cumi tinta hitam, cumi asin tepung, tumis kerang, telur balado, kikil, dan ceker ayam bumbu rica. Satu porsi lauk ini dihargai mulai dari Rp12 ribu.

Pilihan makanan lanjut pada bagian sayuran seperti kentang balado, tempe orek, cah tauge, terong balado, tumis kangkung, kulit melinjo, sayur lodeh, dan sayur asem. Satu porsi mulai dari Rp5 ribu hingga Rp8 ribu.

Tersedia tiga pilihan sambal yakni terasi, matah, goang dengan harga Rp4.500. Aneka gorengan seperti tahu, tempe, bakwan jagung, dan martabak bisa dinikmati dengan harga Rp4.500.

Foto: CNN Indonesia/ Puput Tripeni Juniman

Pilihan saya jatuh pada tumis kerang, tumis kangkung, sambal terasi, dan sambal goang serta segelas jeruk panas. Total, saya mesti membayar Rp44.300 sudah disertai dengan service charge dan pajak restoran.

Tumis kerang ala Rumah Sedep merupakan tumis kerang yang segar, tapi terlalu lunak untuk makanan di warteg yang biasanya cenderung kering dan keras. Rasa pedas juga datang dari potongan cabai rawit. Tumis kangkung juga terasa lebih lunak sehingga lebih mudah dikunyah daripada kangkung biasanya. Kangkung juga lebih licin karena minyak yang terasa. Sambal terasi melengkapi pedas ala warteg modern ini.

Segelas es jeruk panas menutup makan siang saya di Rumah Sedep yang semakin ramai di siang hari.

Di Warteg BACA HALAMAN BERIKUTNYA

HALAMAN:

1 2 3 4 5 6

LAINNYA DI DETIKNETWORK

TERPOPULER

TERPOPULER