Resep Praktis Sup Bihun Minimalis Manfaatkan Rice Cooker

Jakarta, CNN Indonesia -- Sup jadi salah satu makanan hangat pilihan di tengah menghadapi karantina mandiri selama pandemi virus corona. Makanan berkuah ini mampu menghangatkan tubuh dan membangkitkan selera makan.

Namun bagi sebagian anak kos--apalagi yang tak memiliki fasilitas dapur dan kompor--keinginan menyantap sup agak susah dipenuhi. Tapi jangan khawatir, Anda bisa memanfaatkan fungsi rice cooker.

Tak jadi soal tak memiliki kompor atau dapur. Anda masih bisa memasak sup bihun minimalis. Berikut yang perlu Anda siapkan.

Lihat juga: 7 Cara Kreatif Mengolah Ikan Kaleng Agar Lebih Nikmat

Bahan:
- Wortel
- Jagung muda
- 2 lembar sawi putih
- Bawang merah
- Bawang putih
- Daun bawang
- Bihun, sesuaikan dengan porsi yang ingin dibuat
- Kaldu ayam/sapi
- Merica
- Garam

Lihat juga: 7 Makanan yang Awet Disimpan di Kulkas

Cara memasak:
1. Potong wortel membentuk dadu kecil, potong kecil-kecil jagung muda.
2. Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Potong besr-besar untuk daun bawang.
3. Potong-potong sawi putih.
4. Masukan bihun ke mangkok berisi air panas (dari dispenser) hingga mengembang. Tiriskan.
5. Siapkan rice cooker.
6. Masak air bersama wortel dan jagung muda. Tunggu hingga mendidih.
7. Masukan kaldu ayam atau sapi (sesuai selera) secukupnya, merica, dan garam ke air mendidih. Tunggu dua menit.
8. Masukkan sawi, bawang merah, bawang putih ke rice cooker. Tutup. Tunggu satu menit.
9. Masukkan bihun bersama bawang daun.
10. Angkat, dan sup bihun siap disajikan.

Bila Anda menginginkan rasa pedas bisa menambahkan potongan cabai.

[Gambas:Video CNN]

(tst/nma)