'Bye-Bye' Cronut, Hello Croffle!

5. Bakerman
Di antara keempat rekomendasi sebelumnya, Bakerman punya croffle yang sedikit pricy dibanding lainnya. Namun tak dimungkiri, tekstur crofflenya sendiri memang berbeda.

Crofflenya lebih kaya butter dengan lapisan luar yang crispy namun lapisan dalamnya flaky berlayer dan tipis. Crofflenya sendiri juga lebih harum.

Selain varian croffle manis dari cokelat, kaya toast, sampai pbj alias peanut butter and jam, restoran ini juga punya hidangan yang terinspirasi dari chicken and waffel, chicken and croffel. Ya, kenapa tidak?

Hidangan ini disajikan punya ukuran yang cukup besar, dijamin pasti kenyang. Satu buah croffel disajikan dengan buttermilk fried chicken, dan omelet. Sedangkan saus pelengkapnya adalah ranch dressing dan burnt mapple yang manis.

Sensasi rasanya nyaris mirip dengan saat Anda makan chicken and waffel. Namun ada baiknya jika memesan menu ini pastikan ayamnya tak ada yang gosong.

Jika suka rasa ayam yang full bumbu, Anda mungkin harus menambahkan garam atau lada ke atasnya. Namun jika suka apa adanya, padukan croffel dengan ayam, saus ranch dressing dan juga maplenya dalam satu gigitan.

Untuk menghadirkan rasa yang lebih segar, kehadiran salad segar dengan jeruk lemon sebenarnya akan sangat membantu untuk meringankan testur saus yang berat. Sayangnya, tak ada salad dalam satu paket buttermilk fried chicken and croffle ini.