10 Hal yang Tidak Boleh Dimasukkan ke Dalam Microwave

CNN Indonesia

Minggu, 21 Mei 2023 10:56 WIB

Tidak semuanya harus masuk ke microwave. Beberapa makanan, minuman, dan wadah dapat mengeluarkan racun, terbakar, meleleh, atau meledak jika masuk microwave. — Ilustrasi Microwave. (Maximkostenko/Thinkstock)

Jakarta, CNN Indonesia --

Microwave dianggap sebagai keajaiban teknologi modern. Makanan bisa berubah dari sedingin es menjadi sangat panas dalam hitungan detik. Ini menghemat waktu memasak, mempercepat waktu persiapan, dan secara keseluruhan membuat pekerjaan memasak di rumah lebih mudah.

Tapi tidak semuanya harus masuk ke microwave. Beberapa makanan, minuman, dan wadah dapat mengeluarkan racun, terbakar, meleleh, atau bahkan meledak jika terkena suhu panas di dalam microwave kurang dari satu menit. Beberapa bahkan mungkin berubah menjadi racun.

Beberapa dari makanan ini cukup umum, Anda bahkan mungkin pernah memanaskannya di microwave pada pagi hari. Namun, hanya karena sesuatu yang buruk belum terjadi bukan berarti hal itu tidak akan terjadi.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Pilihan Redaksi

Jadi lindungi diri Anda dan orang lain dengan menjauhkan makanan ini dari Microwave. Berikut 10 hal yang dilarang dimasukkan ke dalam Microwave seperti dikutip dari Real Simple.

1. Paprika

Paprika merah, oranye, atau hijau mengandung senyawa yang disebut capsaicin yang memberi mereka sensasi. Saat paprika dipanaskan, terutama varietas ultra-panas, capsaicin menguap ke udara tertutup microwave. Membuka pintu microwave membuat Anda terpapar asap yang dapat mengiritasi dan membakar paru-paru, tenggorokan, mata, dan hidung Anda.

Cara memanaskan:Panggang, tumis, atau panggang paprika alih-alih memasukkannya ke dalam microwave.

2. Telur Rebus

Anda bosan dengan telur dingin untuk camilan tengah hari, jadi masukkan satu telur ke dalam microwave selama 15 detik. Semuanya tampak baik-baik saja sampai Anda memotong telur itu dan telur itu meledak dan mengotori sekitar Anda.

Baik di dalam cangkang atau dikupas, telur yang dipanaskan dalam microwave melepaskan uap. Uap tidak bisa keluar dari putih telur, jadi tekanan terbentuk. Saat Anda memotong (atau lebih buruk, menggigit) telur, uapnya langsung keluar. Ledakan yang dihasilkan dapat membakar Anda.

Cara memanaskan:Iris telur menjadi empat bagian sebelum dipanaskan dalam microwave. Jika Anda punya waktu beberapa menit, masukkan ke dalam secangkir air panas, dan diamkan selama 3 hingga 5 menit.

3. Styrofoam

Busa yang aman untuk makanan adalah jenis plastik yang dapat melepaskan bahan kimia berbahaya ke dalam makanan Anda dan ke udara saat dipanaskan. Busa juga tidak stabil terhadap panas saat ditembakkan dengan gelombang mikro. Mungkin meleleh atau melengkung.

Cara memanaskan:Letakkan makanan di piring atau wadah kaca alih-alih memasak di styrofoam. Tutup dengan handuk kertas dan masukkan ke microwave seperti biasa.

4. Wadah Kontainer Dengan Pegangan

Wadah kontainer dengan pegangan logam dapat memicu atau menyebabkan kebakaran. Sebagai aturan praktis, periksa kembali apakah ada wadah plastik yang bertuliskan "Microwave Safe" sebelum Anda membakarnya. Label ini diatur oleh FDAdan akan memberi tahu Anda apakah Anda akan berisiko terpapar bahan kimia atau tidak jika wadahnya dipanaskan

Cara memanaskan:Kosongkan sisa makanan ke dalam wadah atau piring yang aman untuk microwave. Lapisi dengan handuk kertas untuk memblokir cipratan dan semburan. Panaskan secara normal.

5. Cangkir

Jauh lebih cepat memanaskan air untuk teh di microwave Anda daripada menunggu ketel mendidih, tetapi penghematan waktu bisa sangat merugikan Anda. Air yang dipanaskan dengan sendirinya dalam microwave dapat dengan cepat menjadi sangat panas.

Meskipun Anda mungkin tidak melihat gelembung apa pun, gelembung dapat terbentuk dengan cepat saat Anda menambahkan kantong teh, sendok, atau bahkan sekadar memindahkan air. Dalam kasus yang jarang terjadi, bahkan mungkin meledak.

Cara memanaskan: Biarkan ketel yang bekerja. Jika Anda tidak memiliki kompor, pertimbangkan opsi ketel listrik.

6. Anggur

Jangan taburi oatmeal Anda dengan segenggam anggur dan masukkan seluruh hidangan ke dalam microwave. Anggur menjadi sangat panas, dan oatmeal dengan cepat berubah menjadi plasma cair. Mereka bisa meledak di microwave, saat Anda mengaduk, atau bahkan saat Anda menggigitnya, hingga menerbangkan buah yang sangat panas

Cara memanaskan:Jika Anda ingin memanaskan anggur, pertimbangkan untuk memanggangnya dalam oven selama beberapa menit. Mereka juga cepat panas dalam wajan di atas kompor sedang-tinggi.

7. Kentang Sisa

Jangan khawatir,kentang masih bisa dimasak dengan cepat di dalam microwave. Tetapi jika Anda memutuskan untuk memanaskannya nanti, ambil langkah-langkah agar tidak berbahaya. Kentang sering menjadi rumahbagi Clostridium botulinum, bakteri botulisme. Saat dimasak dan tidak segera disimpan di lemari es, spora bakteri dapat berkembang biak. Kentang dengan microwave juga tidak akan membunuh bakteri, jadi kentang di hari kedua Anda dapat menyebabkan sakit perut.

Cara memanaskan:Pindahkan kentang matang yang tidak akan dimakan ke dalam lemari es secepat mungkin. Jangan biarkan mereka duduk di suhu kamar selama berjam-jam. Panaskan kembali dalam oven. Catatan umum: Jangan memanggang kentang dengan jaket aluminium foil. Menurut penelitian, timah menangkap kelembapan dan mempercepat pertumbuhan spora di lingkungan yang hangat dan lembap.7 Untuk kulit kentang yang lebih renyah-dan demi perut Anda-panggang kentang tanpa pelapis foil.

8. Daging Olahan

Bacon, hot dog, daging makan siang, dan sosis harus dimasak di atas kompor atau di dalam oven, bukan di dalam microwave. Memanaskan produk daging olahan ini mengarah pada pembentukan produk oksidasi kolesterol (COP).8COP telah dikaitkan dengan penyakit jantung koroner. Penelitian menunjukkan bahwa ini mungkin juga terkait dengan peradangan, penumpukan plak di arteri, dan kondisi kesehatan lainnya.

Cara memanaskan:Sebuah studi menemukan bahwa memanggang juga meningkatkan jumlah COP dalam daging, jadi memanggang dalam oven atau menumis mungkin merupakan pilihan yang paling aman.

9. Saos Tomat

Memanaskan saus tomat dalam microwave sering berakhir dengan cipratan. Panas dan uap yang dihasilkan oleh saus saat dihangatkan sulit keluar melalui saus kental atau di sekitar potongan bahan. Uap menumpuk hingga cukup kuat untuk menembus ke dinding microwave. Dalam beberapa kasus, sausnya bahkan bisa meledak saat Anda mengaduknya, yang bisa menyebabkan luka bakar dan tentunya pakaian yang ternoda.

Cara memanaskan:Panaskan saus apa pun dalam wajan kecil di atas kompor. Ini akan memungkinkan pemanasan merata, dan Anda dapat mengaduk dengan mudah untuk mencegah penumpukan uap.

10. Kosong

Jangan pernah menyalakan oven microwave kosong. Tanpa makanan atau wadah untuk menyerap gelombang mikro, pancaran akan dipantulkan kembali ke magnetron.Hal ini dapat merusak mesin dan bahkan dapat memicu kebakaran. Periksa kembali apakah Anda telah memasukkan makanan ke dalam microwave sebelum menekan tombol start.