Warga Thailand Konsumsi Daging Buaya Buntut Harga Babi Mahal
Warga Thailand memilih mengonsumsi daging buaya karena harga daging babi yang mahal. Di sana, satu kilogram daging buaya dibanderol sekitar US$2 (Rp28 ribu).
Sebagai perbandingan, harga daging buaya itu lebih murah daripada harga babi di pasaran yang mencapai US$6 (Rp86 ribu) per kilo.
Selain itu, daging buaya dinilai dapat memenuhi kebutuhan protein masyarakat karena memiliki kandungan protein yang lebih tinggi dibandingkan daging babi.
Wichai Rungtaweechai, seorang pedagang daging di Thailand mengaku mendapatkan banyak pesanan daging buaya kala harga daging babi naik.
"Awalnya saya tidak tahu bagaimana menangani permintaan. Restoran dan pedagang daging meminta daging buaya dalam jumlah besar dikirim ke mereka," kata Rungtaweechai, Sabtu (22/1), dikutip dari South China Morning Post.
"Sementara pelanggan lain yang ingin mencoba daging buaya memesan untuk dibawa pulang," tuturnya.
Kenaikan harga daging babi ini dipicu karena penyebaran flu babi di Thailand. Raturan ribu babi di negara itu juga harus dimusnahkan karena virus tersebut.
Akibat flu babi ini, stok babi di Eropa dan Asia berkurang. Sementara itu, Kamboja dan Taiwan melarang impor babi dari Bangkok.
Selain karena flu babi, Thailand berpotensi mengalami lonjakan harga daging babi saat menyambut Hari Raya Imlek.
Lihat Juga : |
Direktur Jenderal Kementerian Perdagangan Dalam Negeri Thailand (DIT), Wattanasak Sur-iam mengatakan pemerintah mematok kisaran harga daging babi agar tak melambung.
Menurutnya, pemerintah meminta pedagang menjaga harga daging babi tetap stabil di angka 100 baht (Rp43 ribu) hingga 110 baht (Rp47 ribu) per kilogram.
Selain itu, DIT membatasi harga babi eceran berkisar dari 205-210 baht (Rp88-90 ribu) per kilogram.
Lanjut ke sebelah...