Saus Tomat, Awalnya Diciptakan Sebagai Obat

Jakarta, CNN Indonesia -- Saus Tomat atau di Amerika lebih dikenal dengan istilah "ketchup" ternyata memiliki sejarah yang panjang dan tak disangka-sangka. Berdasarkan catatan sejarah, saus tomat diciptakan pada 1830-an.

Nah, di awal penemuannya, saus tomat itu bukan untuk menambah rasa makanan lho. Melainkan sebagai obat. Pada saat itu, saus tomat dibikin sebagai obat untuk kanker, sebab ia punya kandungan antioksidan yang disebut lycopene.

Menariknya, meski kini dikenal dengan nama saus tomat, pada awalnya ia disebut “Ketchup” dan bahannya adalah saus ikan dan sama sekali tak memakai tomat. Saus ikan terserbut diciptakan dengan berbagai rasa seperti anggur, lemon, dan bluberi.

Ternyata, pada masa tersebut, bahan tomat belum berani dipakai karena diyakini tomat itu beracun. Untungnya ada perusahaan saus ternama "Heinz" yang menciptakan produk saus pertama kali, dan salah satu produk terkenalnya adalah saus tomat.

Sejak saat itu saus tomat menjadi salah satu saus pokok untuk makanan dan digemari oleh seluruh masyarakat di dunia.