Alasan Orang 'Ketagihan' Hitung Kalori Makanan

Peters sebenarnya memposisikan diet dengan cara ini sebagai kewajiban moral dan patriotik bagi wanita selama Perang Dunia Pertama. Dia mengungkapkan dengan mengurangi jumlah kalori yang dimakan sendiri bisa membantu mendistribusikannya makanannya ke pasukan di garis depan (atau setidaknya untuk anak-anak). Hal ini berarti dengan, 'menimbun' komoditas lemak alias kalori makanan dianggap hal yang tidak patriotik. Patriotismenya terkait dengan fatphobia: dia menyebut orang yang kelebihan berat badan sebagai "kompor tanpa api" yang menimbun di masa perang.

Sejak itu, popularitas konsumsi kalori eksplisit (dan pembatasan) sebagai cara untuk menurunkan berat badan dan menjadi 'lebih sehat' telah surut. Tidak peduli formulasi makronutrien apa yang Anda konsumsi, kalori (dan kontrol kalori) adalah rajanya. Ini tertanam lebih jauh ketika menjadi bagian dari kemasan makanan di Inggris pada tahun 1998.

Sejak saat itu, Anda tidak dapat melarikan diri mengetahui kandungan nutrisi yang tepat dari seporsi pasta atau sebatang coklat, dengan kalori yang tercantum di balik kemasan menjadi kebiasaan baru.

Mengapa orang terobsesi dengan kalori?

Dokter Sheri Jacobson, direktur Harley Therapy, memberi tahu R29 bahwa sebagai manusia kita ingin segala sesuatunya menjadi sesederhana mungkin. Menghitung kalori, seperti aturan 10.000 langkah, membuat diri kita 'mudah'. "Pikiran kita cenderung ke arah pemikiran reduktif: semakin sederhana otak kita, semakin baik. Jadi jika kita dapat mengurangi aturan diet menjadi sebuah pepatah, mudah bagi kita untuk mematuhinya."

Aspek numerik khususnya menambah hasil imbang: membuatnya konkret dan terukur, tidak seperti perasaan lapar atau kenyang yang jauh lebih amorf.

"Banyak hal dalam kehidupan itu tidak begitu pasti, perasaan tidak begitu pasti, tapi soal makan benar-benar berusaha untuk membawa kepastian itu ... Saya pikir aspek terbesar dari itu adalah makan dengan sempurna (berpikir, saya makan apa yang pemerintah berkata) benar-benar dapat dimasukkan ke dalam gaya berpikir perfeksionis semacam itu dengan angka-angka tertentu per hari dan tujuan numerik. "

Selain itu, Sheri mengatakan bahwa mencapai tujuan numerik (berdasarkan target angka) itu dapat melepaskan serangan dopamin yang membuat otak kecanduan, seperti halnya kita kecanduan media sosial.

"Ketika Anda melakukannya dengan baik dan Anda bergerak menuju tujuan Anda, Anda akan mendapatkan dorongan dopamin dan itu akan mendorong Anda untuk kembali untuk memeriksa lagi."

"Itu bisa menjadi obsesif atau membuat ketagihan justru karena itu sangat sederhana dan dibangun untuk memuaskan kimia otak manusia."