Resep Tempe Orek, Lauk Manis Gurih Pelengkap Nasi

Daripada sekadar dibuat tempe goreng atau tempe goreng tepung, tempe juga bisa diolah menjadi tempe orek. Lauk ini enak disantap dengan nasi putih hangat atau pun dengan tambahan karbohidrat lainnya. 

Selain rasanya yang enak, tempe orek juga mudah untuk dibuat. Berikut resepnya untuk Anda

Berikut resep tempe orek untuk lauk makan nasi .

Resep tempe orek

Bahan:
1 papan tempe, iris tipis memanjang
Kecap manis secukupnya
2 lembar daun salam
1 ruas jari laos
Minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:
3 buah bawang merah
2 buah bawang putih
3 buah cabe merah keriting

Lada secukupnya
Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Goreng tempe yang sudah diiris tipis dan panjang sampai kecokelatan dan matang. Tiriskan, sisihkan.
2. Haluskan bumbu, kemudian tumis sampai harum dan matang.
3. Masukkan daun salam dan laos.
4. Masukkan tempe yang sudah digoreng, aduk rata.
5. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula. Sesuaikan rasa. Aduk rata.
6. Angkat dan sajikan bersama lauk lain pelengkap tumpeng.