Kenali 7 Jenis Pizza, Tak Hanya Bulat dan Roti Tebal
Pizza merupakan salah satu makanan yang nikmat disantap beramai-ramai. Umumnya pizza berbentuk lingkaran dengan bertabur beragam topping seperti jamur, paprika, jagung, tuna, daging maupun pepperoni.
Namun, sebenarnya makanan khas Italia ini memiliki banyak jenis baik dari segi bentuk maupun citarasa.
Berikut 7 jenis pizza
1. Pizza Siciliana
Pizza satu ini memiliki bentuk persegi panjang. Adonan roti dimasukkan ke dalam loyang persegi panjang, diberi topping dan dibiarkan mengembang. Topping pizza biasanya berupa tomat, bawang merah, bawang putih, ikan teri, keju dan remah roti.
Roti pizza ini terbilang lebih tebal dari pizza yang kerap ditemui. Saat makan Anda akan merasakan tekstur kenyal plus rasa gurih, asam, manis khas pizza.
Lihat Juga : |
2. Pizza Romana
Pizza Romana atau la pizza tonda Romana merupakan jenis pizza yang berasal dari Roma, Italia. Pizza ini berbentuk lingkaran dan tipis sehingga teksturnya renyah mirip menyantap biskuit.
Proses pembuatannya sedikit berbeda dengan jenis pizza lain. Untuk memperoleh pizza yang tipis dan tekstur renyah, adonan terlebih dahulu difermentasi setidaknya selama 2 hari. Di Italia, pizza Romana dijadikan menu pembuka atau appetizer.
Lihat Juga : |
3. Pizza Chicago
Jenis pizza satu ini mungkin bisa dibilang menyimpang jauh dari negeri asalnya. Melansir dari Insider, pizza Chicago lebih bergaya 'deep dish' di mana terdapat saus merah dan keju cair di atas roti.
Gaya 'deep dish' yang mewah dan mengenyangkan diciptakan karena pertimbangan musim dingin Chicago yang brutal sekitar 1940-an. Pizza ini memiliki potongan tebal seperti gaya Detroit dan Sisilia tetapi 'deep dish' memberikan keju dan topping yang kaya.
Adonan mirip dengan bagian dasar pie tetapi tinggi minyak dan rendah protein. Setelah dipanggang, adonan akan berubah keras dan padat sehingga mampu menopang topping.
Simak jenis pizza lainnya di halaman berikut.