Lima Kuliner Khas Indonesia yang Mendunia

Nasi adalah makanan pokok bagi masyarakat Indonesia dan nasi goreng adalah hidangan olahan berbahan dasar nasi yang paling populer di Indonesia.

Masakan ini tidak mengenal batasan kelas sosial. Nasi goreng bisa dinikmati mulai dari gerobak keliling, warung-warung pinggir jalan hingga restoran mewah. Tak hanya itu, tahun 2011 nasi goreng menjadi juara dua makanan terenak di seluruh dunia versi CNN.

Saat ini banyak variasi nasi goreng yang bisa Anda temui. Misalnya nasi goreng kampung khas Yogyakarta, nasi goreng kambing, dan nasi goreng teri Medan.


Bola daging yang disajikan panas-panas dengan kuah kaldu ini adalah salah satu makanan khas yang digemari penduduk Indonesia. Presiden Amerika Serikat, Barack Obama masih mengingat bakso sebagai salah satu makanan favoritnya semasa tinggal di Indonesia.


Satai adalah masakan yang terbuat dari potongan-potongan daging yang kemudian dibakar di atas bara api. Asap putih tebal beraroma daging bakar yang acapkali terendus kala melewati tenda-tenda pedagang satai selalu berhasil membangkitkan selera makan.

Tidak peduli daging yang digunakan entah ayam, kambing, sapi, maupun kelinci, hidangan satai selalu mendapat tempat tersendiri di hati para penggemarnya.

Selain satai Madura yang kondang akan kelezatannya, ada bermacam jenis satai yang tak kalah lezat misalnya satai Padang. Satai Padang tidak menggunakan daging ayam atau kambing, melainkan daging sapi. Kuahnya pun tidak memakai kuah kacang melainkan kuah kental semacam kari yang berwarna kuning keemasan.


Sambal telah menjadi bagian dari kehidupan masyarakat Indonesia. Pedasnya sambal adalah daya tarik tersendiri yang ampuh membangkitkan nafsu makan. Tak sedikit orang Indonesia yang enggan makan tanpa ada sambal.

Ada bermacam-macam jenis sambal di Indonesia. Mulai dari sambal korek, sambal terasi, sambal matah, sambal tomat, hingga macam-macam sambal yang dikombinasikan dengan buah seperti sambal mangga muda.