Kuliner khas Solo Jadi Menu Hidangan di Resepsi Gibran-Selvi

Solo, CNN Indonesia -- Pesta pernikahan putra sulung Joko Widodo, Gibran Rakabuming Raka, sudah di depan mata. Rencananya semua hidangan yang disajikan pada saat resepsi akan disediakan oleh katering milik Gibran sendiri, Chilli Pari.

Pilihan Redaksi Cerita 'Seribu Tusuk Sate Kambing' di Pernikahan Putra Jokowi Cerita Tetangga tentang 'Misteri' Kisah Cinta Gibran-Selvi Jokowi akan Jalan Kaki Saat Melamar ke Rumah Calon Besan Gedung Manten Milik Jokowi Sering Beri Diskon untuk Tetangga

Gibran mengatakan akan menyajikan berbagai hidangan khas Solo, antara lain nasi liwet, selat Solo, tengkleng, sosis basah, prol kopyor, serabi Solo, serta perawan ayu dan keleman yang sudah jarang ditemui.

Sementara gula asam dan beras kencur akan menjadi menu minumannya.

Gibran juga akan melengkapi menunya dengan kejutan 16 rasa Martabak manis Kota Barat (Markobar). "Kalau biasanya martabak manis markobar ada 8 rasa, nanti kita munculin inovasi baru 16 rasa," kata Gibran, di media center pernikahan putra Jokowi, Solo, Selasa (10/6).

Sayangnya, Gibran enggan menyebutkan rasa apa saja yang akan ia sajikan. "Rahasia itu. Ide dari saya dan Arif pemilik Markobar," katanya.

Chef Bejo Utomo yang juga mendampingi Gibran menjelaskan, menu hidangan yang akan disajikan pada acara resepsi nanti akan menonjolkan kuliner khas Solo. Hal itu dimaksudkan agar kuliner Solo semakin di kenal di dunia internasional, yakni sajian nasi liwet, tengkleng dan selat Solo.

"Ini akan jadi kebanggan kita dan momen bagus. Kita punya sesuatu yang lebih dibandingkan yang lain," kata Bejo.

(mer/mer)