Jakarta, CNN Indonesia -- Bagi para
traveling foodies, makanan lokal dan asli sama pentingnya dengan destinasi wisata saat merencanakan perjalanan. Anda pasti tak mau kalau bepergian keluar kota atau keluar negeri hanya menikmati makanan yang sudah akrab di lidah tanpa harus mencoba makanan setempat.
Kalau begitu, di mana petualangan rasanya? Sudah bukan rahasia kalau di setiap tempat pasti punya makanan khas yang patut dicoba para wisatawan.
Lalu negara manakah yang memiliki makanan paling populer di seluruh dunia saat ini? CNN melakukan survei kepada para pembacanya untuk menentukan tujuan wisata kuliner paling populer saat ini lewat Facebook.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Hasil polling ini nyatanya cukup mengejutkan. Dari keseluruhan hasilnya, tujuan wisata kuliner paling populer ini didominasi oleh negara Asia.
Filosofi kuliner di Taiwan sangatlah sederhana. Makanlah dengan sering dan makanlah dengan baik.
Kuliner di tempat ini banyak didominasi oleh kuliner dari komunitas Min Nan, Teochew, China Hokkian dibanding Jepang. Di Taipei, ibukota Taiwan, ada 20 jalanan yang didedikasikan sebagai sentra makanan. Dan Tainan, kota tua Taiwan seringkali dijadikan referensi untuk wilayah makanan paling populer.
Anda bisa menikmati enaknya bao jalanan, sticky tofu sampai beef noodle soup yang super lezat dan gurih.
Negara ini memiliki kekuatan rasa dari makanan lautnya, buat tropis dan kreasi yang kreatif. Negara ini juga punya makanan ekstrem, misalnya balut atau embrio bebek.
Makanan Filipina mungkin tidak terlalu terkenal di dunia. Namun negara ini memiliki banyak pulau dan sejarah yang penuh warna. Negara kepulauan ini memiliki beragam hidangan lezatnya sendiri.
Adobo misalnya. Makanan ini adalah hidangan wajib di setiap rumah tangga di Filipina. Makanan ini sebenarnya makanan khas Meksiko. Namun masyarakat Filipina menemukan bahwa memasak daging (babi dan ayam) dalam cuka, garam, bawang putih, merica, kecap dan rempah lainnya adalah cara paling praktis untuk mengawetkan daging tanpa pendinginan.
Sementara itu, Lechon adalah makanan pesta paling populer di Filipina. Daging babi dipanggang di atas bara sampai kulitnya menjadi renyah, kulit cokelat keemasan yang disajikan dengan saus hati.
Modena, Italia adalah tempat di mana Anda bisa menemukan keju Parmigiano Reggiano terbaik di dunia.
Makanan Italia rasanya sudah sangat dikenal di seluruh dunia selama berabad-abad. Saus tomat, pizza, sampai pasta adalah makanan yang banyak disukai. Meski demikian, negara asalnya adalah tempat terbaik untuk bisa menikmati makanan tersebut. Responden mengatakan bahwa tak ada setiap sudut Italia yang bakal membuat perut Anda kecewa.
Thailand bukan hanya menyenangkan untuk dikunjungi dalam urusan jalan-jalan dan belanja. Negara ini juga sangat menyenangkan dan punya varian makanan yang enak. Dengan pengaruh makanan dari China, Malaysia, Indonesia, Myanmar dan tradisi kuliner kerajaan, masakan Thai dinobatkan sebagai salah satu yang terbaik dari banyak dunia.
Thailand dipilih oleh 470 orang. Kombinasi bumbu dan rempah dalam hidangannya menghasilkan rasa yang kompleks. Thailand sangat terkenal dengan makanannya yang memiliki citarasa asam, manis, pedas, renyah dan unik.
Kini rasanya hampir semua orang sudah akrab dengan hidangan seperti Tom Yam, kari hijau, som tom, larb moo, ko moo, sampai pad thai.
Sedangkan di posisi selanjutnya ditempati oleh Jepang (443 orang). Makanan khas negara ini juga sudah sangat populer di berbagai belahan dunia. Makanannya dikenal minimalis dan sederhana namun punya rasa yang tak kalah nikmat.
Negara ini bahkan memiliki bukan hanya makanan yang matang, tapi juga makanan berbahan daging ikan mentah atau sashimi. Sushi, sashimi, kari, udon, ramen sampai tempura jadi andalan makanan mereka yang merajai seluruh dunia.
Malaysia: 265 pemilih
Negara ini memiliki pengaruh masakan dari China, India dan Melayu. Namun dalam beberapa makanan, makanan khas Malaysia bisa sangat mirip dengan Indonesia.
Laksa penang, nasi kandar, nasi lemak dan lainnya adalah beberapa contoh makanan yang khas Negeri Jiran ini.
Hong Kong: 236 pemilih
Bagi penggemar dimsum, tak ada negara yang punya cita rasa seenak Hong Kong. Negara ini merupakan 'rumah' bagi para pencinta makanan. Negara ini juga memiliki beragam makanan dari seluruh dunia.
Mereka memiliki sajian makanan tradisional sampai fusion yang semuanya enak dan layak dicoba.
Makanan India terkenal dengan paduan bumbu dan cita rasanya yang spicy. Tak ada aturan baku dari penggunaan rempah selama kombinasinya menghasilkan makanan yang lezat.
Rempah-rempah ini memiliki rasa yang sesuai untuk makanan gurih atau bahkan manis.
Bangunan yang didominasi warna putih dan laut biru menjadi daya tarik utama dari negara ini. Namun pergi ke negara ini tak lengkap tanpa mencicip makanan lokalnya yang lezat.
Sajian dari buah zaitun kalamata, keju feta, salad dan daging panggang akan menjadi hidangan yang nikmat. Rahasia kenikmatannya ternyata terletak pada penambahan minyak zaitunnya.
Negara ini memang pengekspor terbesar minyak zaitun berkualitas. Hal ini membuat semua orang di seluruh dunia berpikir tentang makanan dan kesehatan gizi.
Sama seperti Jepang, Vietnam memiliki cita rasa makanan yang minimalis bumbu. Hanya saja, rasanya tak kalah lezat dari makanan berempah.
Setiap kota, bahkan desa di Vietnam memiliki daftar makanan lokal yang unik. Makanan tradisional yang sudah diturunkan dari generasi ke generasi perempuan tetap terjaga. Pho, adalah salah satu hidangan yang paling terkenal dari negara ini.
