9 Makanan yang Bikin Kenyang Lebih Lama

Jakarta, CNN Indonesia --

Ingin kuat puasa seharian? Anda disarankan untuk mengonsumsi pangan yang mengandung karbohidrat kompleks. Berikut sejumlah makanan kaya karbohidrat kompleks yang bikin kenyang lebih lama.

Para ahli kesehatan mendorong santap sahur dan buka puasa dengan menu makanan bernutrisi seimbang. Karbohidrat, protein, lemak, vitamin dan mineral rasanya sudah lengkap. Namun pilihan karbohidrat perlu dicek lagi.

Secara umum, ada dua jenis karbohidrat yakni karbohidrat sederhana dan karbohidrat kompleks. Sebagaimana dilansir Very Well Health, karbohidrat sederhana adalah karbohidrat dengan susunan struktur kimia sederhana dan mudah dicerna tubuh.

Kemudian, karbohidrat kompleks memiliki struktur kimia lebih kompleks dan perlu waktu lama untuk dicerna.

Pilihan Redaksi 5 Rekomendasi Menu Buka Puasa Rendah Kalori Waktu Ideal Boleh Tidur Lagi Setelah Sahur Waspada, Ada 'Jamu' yang Bahaya untuk Kesehatan

Meski sama-sama jadi bahan bakar energi tubuh, Anda lebih disarankan memilih karbohidrat kompleks. Karbohidrat satu ini lebih lama dicerna tubuh sehingga melepaskan energi secara bertahap.

Berikut sejumlah makanan kaya karbohidrat kompleks yang bikin kenyang lebih lama dan bisa dimasukkan dalam menu sahur dan berbuka.

1. Oatmeal

Di samping memberikan asupan karbohidrat kompleks, oatmeal akan menjaga kesehatan usus. Oatmeal mengandung tinggi serat yang akan jadi asupan baik buat bakteri usus.

Menurut Good Housekeeping, jenis serat larut pada oatmeal yakni beta-glucan berhubungan dengan penurunan kolesterol.

2. Ubi

Ubi merupakan salah satu makanan kaya karbohidrat kompleks yang bikin kenyang lebih lama. (iStockphoto/AmalliaEka)

Sumber karbohidrat tidak selalu dari nasi. Anda bisa memperoleh karbohidrat terutama karbohidrat kompleks dari ubi. Ubi pun tidak harus menggunakan minyak untuk proses pengolahannya.

Ubi cukup direbus atau dipanggang untuk menemani menyantap sayuran, dada ayam panggang lengkap dengan minyak zaitun.

3. Talas

Talas termasuk keluarga umbi-umbian yang banyak terdapat di kawasan Asia Tenggara termasuk Indonesia. Rasanya mirip dengan kentang tetapi lebih bertekstur dan berserat besar.

Talas dapat diolah seperti ubi dan kentang seperti direbus, dikukus, dipanggang maupun ditumbuk.

4. Singkong

Siapa yang tak kenal singkong? Mungkin Anda kerap menyantap singkong dalam bentuk keripik.

Namun kali ini jadikan singkong sebagai sumber karbohidrat kompleks pengganti nasi.

Selain itu, Anda juga akan mendapat asupan serat dan mineral.

Simak makanan lain yang kaya karbohidrat kompleks dan bikin kenyang lebih lama di halaman berikut.