Resep Pisang Goreng Krispi, Dessert Terbaik Dunia Versi Taste Atlas
Pisang goreng, camilan manis asal Indonesia ini jadi salah satu dessert atau makanan pencuci mulut terbaik di dunia versi Taste Atlas. Pisang goreng bahkan ada di urutan pertama sebagai cemilan gorengan terbaik dunia dengan skor 4,6 dari 5.
Simak resep pisang goreng krispi yang bisa dibuat di rumah sebagai camilan berikut ini.
Pisang goreng memang bukan makanan langka bagi masyarakat Indonesia. Makanan ini perannya banyak, kadang jadi camilan, kadang malah jadi menu sarapan.
Sebagai makanan yang digoreng dengan cara deep fry, kalori dan lemaknya tentu cukup tinggi. Selain itu, pisang goreng juga memakai adonan tepung sebagai salah satu bahan utama.
Menukil Fat Secret, untuk 1 porsi pisang goreng ukuran sedang saja, kalorinya mencapai 562 Kkal, sementara ukuran besar mencapai 645 Kkal. Jika ingin aman, Anda bisa makan satu iris pisang goreng karena kalorinya hanya 68 kkal saja.
Selain kalori, pisang goreng juga mengandung 3,58 gram lemak, 9,74 gram karbohidrat, dan proteinnya hanya 0,4 gram saja.
Resep pisang goreng krispi
Jika Anda tertarik membuat pisang goreng yang jadi camilan terbaik dunia, berikut resep untuk pisang goreng krispi yang manis dan renyah:
Bahan
- 5 buah pisang kepok yang sudah kuning, bisa juga pakai pisang raja atau Ambon yang lebih beraroma
- Minyak untuk menggoreng
Bahan adonan basah
- 150 gram tepung terigu
- 2 sendok makan tepung kanji
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 1/2 sendok teh garam
Bahan adonan tepung basah
- 300 Gram tepung terigu
- Gula pasir secukupnya
- 1 Sendok teh vanili bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- Air secukupnya
Cara membuat
- Kupas dan potong pisang sesuai selera menjadi beberapa bagian
- Siapkan adonan basah dan adonan kering di dua wadah berbeda.
- Gulingkan pisang yang sudah dipotong ke adonan kering, celupkan ke adonan basah, lalu gulingkan kembali di adonan kering. Di tempat lain panaskan minyak.
- Masukkan pisang yang sudah dilumuri adonan ke minyak. Masak hingga pisang berwarna cokelat keemasan.
- Ulangi semua, hingga bahan habis.
- Pisang goreng krispi yang manis dan enak siap disantap.
Itulah resep pisang goreng krispi yang jadi dessert terbaik dunia versi Taste Atlas. Selamat mencoba.