Camilan Enak yang Berkhasiat Bikin Otak Makin Pintar

Para peneliti dari Tufts University menemukan bahwa blueberry tidak hanya meningkatkan daya ingat, tetapi juga benar-benar dapat membalikkan memori yang hilang.

Sebuah studi yang diterbitkan dalam Journal of Neuroscience menemukan ekstrak blueberry yang dimakan setiap hari menyebabkan pembalikan kerusakan sel saraf pada tikus. Setelah makan dosis harian blueberry, tikus belajar lebih cepat, memiliki memori jangka pendek yang lebih baik, dan memiliki keseimbangan dan koordinasi yang lebih bauk. Blueberry benar-benar makanan super untuk sel-sel otak Anda.


Salmon kaya akan asam lemak omega-3 yang penting untuk diet sehat, dan menawarkan porsi yang cukup besar dari docosahexaenoic acid (DHA).

Asam lemak tidak hanya baik untuk jantung, tapi DHA juga telah ditemukan untuk meningkatkan fungsi neuron di otak.


Alpukat mungkin lemak, tetapi mereka mengandung lemak tak jenuh yang sangat sehat, yang membantu untuk menjaga membran sel otak lebih fleksibel. Asam lemak tak jenuh tunggal yang terkandung dalam alpukat bekerja untuk melindungi sel-sel saraf di otak dan telah ditemukan untuk meningkatkan kekuatan otot otak.

Lemak yang sama menyebabkan aliran darah yang sehat dan menurunkan tekanan darah. Kedua hal ini, pada gilirannya, membantu otak untuk berfungsi pada kapasitas optimal.


Otak seperti semua organ tubuh lain yang bergantung pada aliran energi untuk membuatnya bekerja dengan baik. Keterampilan konsentrasi kita terkait dengan pasokan glukosa otak.

Gandum utuh dengan indeks glikemik rendah adalah makanan otak yang sehat karena mereka melepaskan glukosa ke dalam aliran darah secara perlahan.

Karbohidrat lain yang merupakan sumber glukosa tidak stabil, misalnya adalah nasi putih dan pasta, yang akan menyebabkan ‘kecelakaan energi’. Tingkat energi sangat cepat naik menuju puncak dan kemudian turun dengan cepat pula, membuat otak Anda merasa lemah dan lelah.


Brokoli memiliki dua sumber nutrisi penting yang membantu meningkatkan fungsi otak. Vitamin K membantu untuk memperkuat kemampuan kognitif, sementara kolin telah terbukti dapat meningkatkan memori. Orang yang makan banyak brokoli memiliki hasil tes memori yang lebih baik.

Brokoli juga banyak mengandung asam folat, yang dapat membantu menangkal penyakit Alzheimer. Studi menunjukkan bahwa kurangnya asam folat bisa menyebabkan depresi. Jadi makan banyak brokoli juga bisa membuat Anda bahagia.


Siapa bilang bahwa makanan sehat tidak bisa enak? Kakao dapat meningkatkan kefasihan verbal dan fungsi kognitif pada orang lanjut usia. Konsumsi dark chocolate telah ditemukan dapat meningkatkan aliran darah ke otak. Jadi jangan merasa bersalah saat makan cokelat, justru otak Anda akan berterima kasih.