Empat Makanan Terbaik di Dunia yang Bikin Otak Cemerlang

Gandum, oatmeal, barley dan millet adalah karbohidrat sehat yang bisa dicerna dengan cepat untuk menghasilkan gula glukosa. Cara mudah untuk mengonsumsi biji-bijian tersebut adalah dengan membuat roti panggang, meskipun cracker dan sereal juga sama-sama bergizi.

Informasi yang digambarkan dalam Advanced Nutrition and Human Metabolism menunjuk glukosa sebagai bahan bakar utama untuk otak, dengan konsumsi harian setidaknya 100 gram karbohidrat yang diperlukan untuk memberikan cukup glukosa agar listrik otak berfungsi dengan baik.

Gandum utuh juga merupakan sumber yang baik dari vitamin B, selenium, dan serat larut. Serat larut dapat mengatur kadar kolesterol darah, yang mengurangi risiko penyakit jantung dan cedera otak, seperti stroke.

---