Percobaan: Melihat Penerapan Aturan Kesehatan di Restoran

2. Restoran makanan cepat saji, Jakarta Timur

Tak ada yang mengecek suhu tubuh Anda di depan pintu masuk restoran cepat saji ini. Anda bisa dengan bebas masuk untuk mengantre langsung di kasir. Tak ada hand sanitizer atau tempat cuci tangan di depan restoran dan Anda masih harus membuka pintu kaca secara manual.

Ketika dine-in atau makan di tempat, restoran cepat saji biasanya menggunakan 'piring' box kertas dan nampan plastik untuk dibawa ke meja. Namun di masa sekarang ini, restoran tersebut tak lagi menyediakan nampan untuk dibawa ke meja.

Sekalipun dine-in, semua akan diperlakukan seperti orang yang ingin take-away. Mereka akan membungkus semua makanan dalam paper bag dan membungkusnya dalam kantong plastik. Padahal sebenarnya, kantong plastik tidak diperlukan. Paper bag saja sudah cukup.

Pramusaji juga menggunakan masker saat menyajikan makanan.

Meja-meja ini juga sudah diatur dan maksimal untuk 4 orang satu meja. Di meja juga terdapat tulisan untuk tak boleh memindahkan kursi dan meja ke tempat lain.

Sayangnya, tempatnya yang kecil membuat jarak antar meja masih terlihat kecil dan sempit.

3. Gerai kopi, Tangerang Selatan

Gerai kopi waralaba menerapkan aturan untuk physical distancing dengan memberikan stiker batas di lantai.

Di depan pintu tersedia hand sanitizer yang bisa dipakai untuk membersihkan tangan. Anda juga tak perlu membuka pintu kaca secara manual karena ada petugas yang akan membukakan pintu.

Saat memesan Anda juga akan melihat pramusaji memakai masker dan juga sarung tangan.

Di sini semua minuman juga disajikan menggunakan cup kertas dan sedotan kertas. Tak ada botol minum pribadi atau tumbler yang bisa dipakai untuk memesan minuman.

Gelas keramik dan piring keramik untuk kue juga tidak digunakan sementara.

4. Warteg, Pancoran

Protokol kesehatan seperti ini tidak ditemui di warung makan sekelas warteg. Setidaknya warteg di kawasan Cikoko, Pancoran, salah satu warteg membuka layanan makan di lokasi jauh sebelum ada aturan pembukaan sejumlah tempat umum.

Di depan warteg, tersedia tempat cuci tangan sederhana. Dispenser bekas sebagai wadah air dan sabun disediakan tetapi tidak semua orang mencuci tangan. Hanya mereka yang makan di lokasi yang menerapkan cuci tangan selebihnya mereka yang membawa pulang makanannya cukup masuk, pesan, bayar lalu pulang. Sudah pasti tidak ada pengecekan suhu badan dengan termometer tembak.

Saat diamati, rata-rata pengunjung warteg mengenakan masker tetapi tidak dengan penjaga wartegnya. Mereka melayani pelanggan seperti biasa mulai dari menanyakan pilihan lauk dan sayur lalu menyodorkan pada pelanggan.

Bagaimana dengan jarak fisik? Tidak banyak orang yang makan di tempat. Namun agak sulit untuk menjaga jarak pasalnya meja tidak seberapa besar dan kadang pelanggan makan di depan etalase kaca berisi menu makanan. 

5. Restoran di Bogor

Protokol kesehatan yang dilakukan di restoran adalah dengan membatasi jumlah kursi 50 persen dari kapasitas tempat duduk yang ada. Karyawan juga diwajibkan untuk memakai alat pelindung diri seperti masker, penutup mulut plastik, face shield, dan sarung tangan.

Jarak fisik diterapkan dengan menempatkan figur aksi yang unik dan ditempatkan di tempat yang 'terlarang' untuk diduduki.

Restoran juga menyediakan hand sanitizer di depan. Sedangkan di bagian dalam disediakan tempat cuci tangan dan sabun.

Pemantauan suhu tubuh dengan pengecekan menggunakan termometer dilakukan sebelum orang masuk ke restoran.

Restoran mengklaim melakukan pembersihan secara rutin menggunakan desinfektan.