Vitamin A: Manfaat, Sumber, dan Dosis Harian

Seperti diketahui, vitamin A merupakan nutrisi penting yang memiliki banyak kegunaan. Salah satunya dalam meningkatkan daya tahan tubuh.

Seseorang yang kekurangan asupan vitamin A memiliki risiko terkena penyakit atau infeksi serius yang bisa berakibat fatal.

Apa itu Vitamin A?

Vitamin A merupakan senyawa organik dengan fungsi vital dalam proses metabolisme yang tidak dapat dihasilkan oleh tubuh.

Mengutip Mayo Clinic, retinol dan asam retinoat yang terkandung dalam vitamin ini berperan penting untuk penglihatan, pertumbuhan, pembelahan sel, reproduksi, dan sistem kekebalan tubuh.

Vitamin A juga bersifat antioksidan yang berfungsi untuk melindungi tubuh dari paparan radikal bebas yang bisa memicu stres oksidatif.

Sama seperti nutrisi lainnya, vitamin A dapat diperoleh dari makanan sehari-hari. Anda juga bisa mendapatkannya dari suplemen tambahan.

Apa Saja Manfaat Vitamin A?

Ilustrasi. Menjaga kesehatan mata merupakan salah satu manfaat vitamin A. (iStockphoto/mady70)

Mengutip Healthline, ada banyak manfaat vitamin A untuk kesehatan, di antaranya sebagai berikut.

1. Antioksidan

Karotenoid provitamin A seperti beta-karoten, alfa-karoten, dan beta-cryptoxanthin dalam vitamin A bersifat antioksidan untuk melawan radikal bebas yang bahayakan tubuh.

2. Melindungi kesehatan mata

Asupan vitamin A dapat membantu mencegah penyakit mata tertentu, seperti degenerasi makula. Nama terakhir merupakan penyakit yang menyebabkan hilangnya penglihatan.

3. Mencegah kanker

Karena bersifat antioksidan, konsumsi buah sayuran yang tinggi vitamin A bisa mencegah pertumbuhan sel kanker tertentu, seperti kanker kandung kemih, payudara, dan ovarium.

4. Meningkatkan kesuburan

Konsumsi vitamin A sangat penting bagi kesuburan, baik pada pria ataupun wanita. Vitamin ini berperan dalam perkembangan sperma dan sel telur.

Vitamin ini juga berperan penting dalam perkembangan dan pemeliharaan jaringan janin.

5. Meningkatkan daya tahan tubuh

Vitamin A dapat membantu pembentukan sel-sel tertentu dalam tubuh, termasuk sel B dan T, yang berperan sentral menjaga sistem kekebalan tubuh tetap kuat.

Simak selengkapnya mengenai vitamin A di halaman berikutnya...

Apa Saja Fungsi Vitamin A di Tubuh?

Salah satu fungsi penting vitamin A dalam tubuh terletak pada kesehatan mata. Pasalnya, retinal--bentuk aktif vitamin A--bekerja sama dengan protein opsin untuk membentuk rhodopsin.

Merujuk Healthline, molekul rhodopsin sangat diperlukan supaya mata dapat melihat aneka warna dan intensitas dalam cahaya rendah.

Selain mata, sel T yang dibentuk vitamin A dalam tubuh berfungsi untuk mencegah infeksi serta melindungi jaringan permukaan kulit, usus, paru, kandung kemih, dan telinga bagian dalam.

Pilihan Redaksi 8 Tanda Tubuh Kelebihan Vitamin yang Harus Diwaspadai Mengenal Manfaat Vitamin C, D, E dan Zinc untuk Pasien Covid 7 Manfaat Air Kelapa Muda untuk Kesehatan

Apa Saja Makanan Mengandung Vitamin A?

1. Sayuran

Vitamin A dapat ditemukan dalam sejumlah sayuran, seperti berikut:

- ubi
- labu
- kale
- sawi hijau
- lobak hijau
- wortel
- bayam
- paprika merah manis

2. Buah-buahan

Vitamin A juga dapat ditemukan dalam sejumlah pilihan buah, seperti berikut:

- mangga
- pepaya
- semangka
- blewah
- aprikot
- jeruk limau
- jeruk Bali
- jambu

3. Sumber hewani

Ikan salmon merupakan salah satu makanan yang mengandung vitamin A. (916237/Pixabay)

Selain pada sayuran dan buah, vitamin A juga dapat ditemukan di sejumlah sumber hewani, seperti berikut:

- hati sapi
- ikan salmon
- minyak hati ikan kod
- makarel
- tuna sirip biru
- mentega
- telur rebus

Apa Bahaya Kekurangan Vitamin A?

Mengutip Healthline, menurut Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), seseorang yang kekurangan vitamin A berisiko mengalami komplikasi kesehatan, di antaranya:

- kebutaan
- campak
- diare
- anemia
- masalah pada kulit
- cacat lahir

Apa Bahaya Kelebihan Vitamin A?

Mengonsumsi vitamin A lebih dari 10.000 - 200.000 mcg tidak baik bagi kesehatan. Asupan berlebih vitamin A bisa menimbulkan sejumlah gejala, berikut mengutip Mayo Clinic:

- mual
- muntah
- vertigo
- penglihatan kabur
- tulang keropos
- cacat lahir
- kerusakan hati

Berapa Dosis Harian Konsumsi Vitamin A?

Supaya tidak membahayakan kesehatan, berikut dosis mengonsumsi vitamin A harian yang direkomendasikan.

- 3000 IU, pria dewasa
- 2330 IU, wanita dewasa
- 1000 IU, anak usia 1-3 tahun
- 1300 IU, anak usia 4-8 tahun
- 2000 IU, anak usia 9-13 tahun