Restoran ini juga milik Thomas Keller. Namun restoran ini jauh lebih sederhana. Nuansa restoran ini bergaya rustik. Restoran ini dulunya digunakan sebagai steam laundry Perancis.
Ia menghadirkan makanan Amerika kontemporer dengan teknik memasak klasik. Restoran ini membanderol santapannya mulai harga US$ 800 atau Rp 10,1 juta per orang untuk sembilan makanan yang disajikannya.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT