Enam Kacang Terbaik untuk Tubuh

Tiga jenis kacang ini punya kadar kalori yang moderat untuk dimasukkan ke diet harian.  “Kacang ini masing-masing mengandung asam lemak omega-3, protein, dan serat. Semua ini membantu Anda untuk tetap merasa penuh dan menekan selera makan,” kata Judy Chaplan, RD, juru bicara  Academy of Nutrition and Dietetics.

Almond (23 butir) mengandung 6 gram protein dan 14 gram lemak,  kacang mede (16-18 butir) mengandung: 5 gram protein, 13 gram lemak dan pistachio (49 butir) mengandung: 6 gram protein dan 13 gram lemak.

Hindari kacang dalam kemasan atau yang dibakar tapi dengan minyak. Sebaiknya makan tiga jenis kacang ini dalam kondisi mentah atau dipanggang.  Kacang yang dibakar  seringkali ditambahi minyak omega-6 yang tidak sehat. Sementara temperatur yang tinggi akan merusakkan nutrisi dalam kacang.

---