6 Tempat Seru untuk Menikmati 'Afternoon Tea'

Salah satu restoran yang menawarkan sesi afternoon tea ialah Hakkasan Jakarta yang berlokasi di lantai 25 Alila SCBD, Jakarta Pusat. Di Hakkasan Jakarta, paket afternoon tea bisa dinikmati mulai pukul 14.30 hingga 17.30 WIB.

Menikmati pemandangan kota yang luas dari atas gedung bertingkat, seraya menikmati teh dan kudapan, bisa membuat suasana sore terasa menenangkan. Inilah yang ditawarkan pada sesi afternoon tea di Hakkasan Jakarta. Menghadirkan tradisi minum teh asal Inggris, Hakkasan memadukannya dengan sajian chinese kanton sebagai penyeimbang rasa untuk lidah orang Asia. 

Foto: CNN Indonesia/Ayunda Pininta Kasih

Perpaduan dua budaya

Afternoon tea umumnya identik dengan sajian teh dan kue-kue mini yang manis. Namun di Hakkasan Jakarta, ada percampuran antara dua budaya dalam sesi afternoon tea, yaitu Barat dan Asia. Perpaduan ini ada pada jenis teh dan kudapan yang akan menemani Anda berbincang sore.

Sebagai restoran yang menonjolkan menu-menu chinese kanton, Hakkasan Jakarta tak hanya menyajikan deretan kue manis yang biasanya menjadi andalan afternoon tea ala Barat. Di sini, Anda juga dapat menikmati gurihnya sajian ala China, yaitu Crispy Duck Roll.

Crispy Duck Roll merupakan lumpia goreng dengan isian daging bebek. Disajikan bersama dengan saus kaldu cokelat yang didominasi dengan rasa gurih dan manis, seperti saus pada sajian menu bebek peking panggang. Saat disantap, tekstur kulit lumpia yang garing, daging bebek yang lembut dengan dominasi rasa asin, serta saus kaldu manis, berpadu menjadi sajian gurih di lidah. 

Di Hakkasan Jakarta, sajian daging bebek memang menjadi salah satu menu andalan, sehingga bila Anda menyukai olahan daging bebek, baiknya tidak melewatkan kudapan yang satu ini.

Dalam satu piring saji, ada empat buah Crispy Duck Roll yang bisa diandalkan sebagai penyeimbang rasa manis kudapan khas Barat yang juga sajikan. Kue-kue cantik itu dihidangkan dalam sebuah wadah saji akrilik berbentuk bulat layaknya sebuah etalase. Salah satu yang cukup memikat mata ialah Klepon Macaron. Kue macaron berwarna hijau muda ini dibuat dari campuran krim pandan dan olesan gel gula palem. Rasanya memang hampir mirip dengan klepon, namun rasa manis cukup 'menyengat', ciri khas kue-kue manis ala Prancis dan Inggris. 

Bila tak begitu suka dengan kue yang 'terlalu' manis, Cerasus Blossom bisa dicoba. Kue berbentuk buah ceri merah ini memadukan rasa manis dari cokelat dan rasa asam dari ceri amarena. Bisa juga memilih Opera Cake yang memiliki sentuhan kopi sehingga menyeimbangkan manisnya cokelat ganache. 

Foto: Hakkasan Jakarta

Tentu, kurang lengkap rasanya bila afternoon tea tidak dinikmati bersama dengan secangkir teh. Ada berbagai jenis teh yang ditawarkan hangat maupun dingin. Untuk rasa teh yang ringan, Anda bisa memilih Pai Mu Tan atau Mandarin Jasmine. Untuk rasa teh yang lebih pekat, Imperial Lapsang Souchong terasa sangat pas untuk dinikmati bersama kudapan-kudapan manis.

---