REKOMENDASI KULINER
6 Tempat Seru untuk Menikmati 'Afternoon Tea'
CNN Indonesia
Jumat, 18 Okt 2019 20:44 WIB
Seasonal Taste, The Westin Jakarta juga menawarkan berbagai sajian afternoon tea yang menyenangkan.
The Westin Jakarta akan memberi Anda pengalaman afternoon tea yang berbeda. Pasalnya, di sini Anda bisa merasakan nikmatnya ngeteh cantik ala kerajaan Inggris sambil ditemani pemandangan langit sore dari lantai 52 hotel tertinggi di Jakarta.
Selain menawarkan pemandangan yang memanjakan mata, sajian afternoon tea yang dihidangkan di sini juga tak kalah menarik. Setiap bulannya, The Westin Jakarta menghadirkan tema afternoon tea yang unik dan berbeda. Di bulan Oktober ini misalnya, mereka membawa suasana Halloween yang spooky sebagai tema utama.
“Kita selalu ganti tema setiap bulan. Lebih ngikutin tren dan musim, supaya gak bosan juga. Bulan lalu kami angkat tema Nusantara, bulan ini tema Halloween. Mungkin untuk ke depannya akan ada tema Thanksgiving, Christmas, dan sebagainya,” ungkap Nayla Balqis, Chef de Partie Pastry di The Westin Jakarta.
Secara garis besar terdapat tiga jenis camilan yang akan dihidangkan dalam setiap set afternoon tea yaitu scone, sweets, dan savory. Untuk bulan ini The Westin Jakarta menyajikan scone greentea dan madeline yang renyah namun lembut di dalam. Scone yang tak begitu manis sangat cocok ketika dipadukan dengan whipped cream dan pineapple jam sebagai pelengkap.
Di pilihan menu sweets The Westin Jakarta memiliki 6 variasi camilan dengan nuansa spooky tapi tetap lucu, seperti vanilla eye ball, kue jeruk bertekstur lembut dengan lapisan krim vanila yang dibuat menyerupai mata. Selain itu, ada pula pumpkin macaroon dengan aksen Halloween yang lucu, chocolate lollipop berbentuk sarang laba-laba, dan hazelnut chocolate pot yang dibuat mirip kuburan.
Ada pula strawberry field forever, kue stroberi yang diselimuti lapisan krim putih di luarnya dan ‘tetesan darah’ rasa stroberi.
“Menu sweets di sini sudah cokelat semua, untuk menetralisir rasa kami ada pistachio cheese cake. Biasanya menu cheese memang jadi favorit, hampir semua tamu yang datang cari keju."
Berbeda dengan pilihan menu sweets, untuk menu savory bulan ini The Westin Jakarta lebih menonjolkan labu yang identik dengan Halloween sebagai daya tarik utama. Anda bisa mencicipi buah labu yang ‘terjebak’ di roti jala khas Melayu yang renyah dalam camilan pumpkin in ‘roti jala’ with black olive oil dan labu panggang yang dikombinasikan dengan udang rebus dan tomato salsa di camilan grilled pumpkin with poached prawn and tomato salsa. Menurut Balqis, tomato salsa pada hidangan ini berperan sebagai penetralisir amis dari udang.
Terakhir di menu savory Anda bisa menikmati camilan beef coffee rub, pumpkin and beetroot pure on breaded mushroom dan chicken cajun sousvide on foccacia and ratatouille.
Untuk pilihan minuman bulan ini The Westin Jakarta menyediakan lychee red dan bloody berry squash yang memberi kesan seram dengan ‘bola mata’ yang terbuat dari buah leci dan blueberry. Terdapat 8 variasi jing tea yang bisa Anda pilih untuk menemani sesi ngeteh sore Anda di sini, yaitu english breakfast, earl grey, chamomile, jade sword green tea, peppermint, lemongrass & ginger, blackcurrant & hibiscus, dan yang terakhir jasmine silver needle. Tak hanya pilihan teh, Anda juga bisa menikmati susu cokelat panas yang merupakan salah satu minuman favorit di The Westin Jakarta.
The Westin Jakarta akan memberi Anda pengalaman afternoon tea yang berbeda. Pasalnya, di sini Anda bisa merasakan nikmatnya ngeteh cantik ala kerajaan Inggris sambil ditemani pemandangan langit sore dari lantai 52 hotel tertinggi di Jakarta.
Selain menawarkan pemandangan yang memanjakan mata, sajian afternoon tea yang dihidangkan di sini juga tak kalah menarik. Setiap bulannya, The Westin Jakarta menghadirkan tema afternoon tea yang unik dan berbeda. Di bulan Oktober ini misalnya, mereka membawa suasana Halloween yang spooky sebagai tema utama.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Secara garis besar terdapat tiga jenis camilan yang akan dihidangkan dalam setiap set afternoon tea yaitu scone, sweets, dan savory. Untuk bulan ini The Westin Jakarta menyajikan scone greentea dan madeline yang renyah namun lembut di dalam. Scone yang tak begitu manis sangat cocok ketika dipadukan dengan whipped cream dan pineapple jam sebagai pelengkap.
Di pilihan menu sweets The Westin Jakarta memiliki 6 variasi camilan dengan nuansa spooky tapi tetap lucu, seperti vanilla eye ball, kue jeruk bertekstur lembut dengan lapisan krim vanila yang dibuat menyerupai mata. Selain itu, ada pula pumpkin macaroon dengan aksen Halloween yang lucu, chocolate lollipop berbentuk sarang laba-laba, dan hazelnut chocolate pot yang dibuat mirip kuburan.
Ada pula strawberry field forever, kue stroberi yang diselimuti lapisan krim putih di luarnya dan ‘tetesan darah’ rasa stroberi.
“Menu sweets di sini sudah cokelat semua, untuk menetralisir rasa kami ada pistachio cheese cake. Biasanya menu cheese memang jadi favorit, hampir semua tamu yang datang cari keju."
 Foto: CNN Indonesia/ Aulia Akmal |
Berbeda dengan pilihan menu sweets, untuk menu savory bulan ini The Westin Jakarta lebih menonjolkan labu yang identik dengan Halloween sebagai daya tarik utama. Anda bisa mencicipi buah labu yang ‘terjebak’ di roti jala khas Melayu yang renyah dalam camilan pumpkin in ‘roti jala’ with black olive oil dan labu panggang yang dikombinasikan dengan udang rebus dan tomato salsa di camilan grilled pumpkin with poached prawn and tomato salsa. Menurut Balqis, tomato salsa pada hidangan ini berperan sebagai penetralisir amis dari udang.
Terakhir di menu savory Anda bisa menikmati camilan beef coffee rub, pumpkin and beetroot pure on breaded mushroom dan chicken cajun sousvide on foccacia and ratatouille.
Untuk pilihan minuman bulan ini The Westin Jakarta menyediakan lychee red dan bloody berry squash yang memberi kesan seram dengan ‘bola mata’ yang terbuat dari buah leci dan blueberry. Terdapat 8 variasi jing tea yang bisa Anda pilih untuk menemani sesi ngeteh sore Anda di sini, yaitu english breakfast, earl grey, chamomile, jade sword green tea, peppermint, lemongrass & ginger, blackcurrant & hibiscus, dan yang terakhir jasmine silver needle. Tak hanya pilihan teh, Anda juga bisa menikmati susu cokelat panas yang merupakan salah satu minuman favorit di The Westin Jakarta.
Palm Court, Four Seasons
BACA HALAMAN BERIKUTNYA TOPIK TERKAIT
ARTIKEL
TERKAIT
TERKAIT
LAINNYA DI DETIKNETWORK
TERPOPULER