6 Ikon Kuliner Tradisional Indonesia

Nusantara memiliki banyak jenis ayam bakar. Salah satu yang populer adalah ayam panggang bumbu rujak khas Yogyakarta. Selain di Yogyakarta, hidangan ini juga terkenal di Jawa Timur khususnya kota Surabaya.

Ayam dibaluri dengan bumbu khusus, yang seperti bumbu rujak, lalu dipanggang hingga matang.  Rasa khas rempah-rempah dan  aroma panggang ayam yang baru keluar dari bara sangat menggugah selera.

---