6 Ikon Kuliner Tradisional Indonesia

Sayuran yang dimasak lalu dicampur kelapa parut yang telah dibumbui ini lazim ditemukan dalam masakan Indonesia. Nilai gizi yang terkandung dalam urap sangat besar. Protein, vitamin, dan zat besi adalah limpahan nutrisi yang ada dalam masakan ini.

Anda bisa menyantap urap tanpa tambahan apa pun atau bisa juga jadi pendamping nasi. Urap menjadi hidangan krusial sebagai pelengkap tumpeng Jawa. Sayuran yang lazim ada pada hidangan urap adalah bayam, kangkung, daun singkong, daun pepaya muda, kacang panjang, taoge, dan kubis.

---